综合篇
畜牧行业的潜规则
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从事畜牧行业近十年来，对畜牧行业的假冒伪劣现象略有了解。每次想到这个问题，心情总是十分复杂。假冒伪劣为什么愈演愈烈？它最终会有什么结果？能否刹住车？什么时候刹住车？这一切到底是谁在买单？最后摧毁的又是什么？不能不思考。 饲料行业的快速发展是八、九十年代以来的事，假冒伪劣的猖獗则要稍晚一些。这可能是因为，早期的饲料行业，竞争并不激烈，从业者们凭着他们的前瞻意识和科普级别的知识，足以点石成金，把各种价廉物美的原料轻易点拨成珍贵的饲料。那时的养殖业，可算得是一片纯洁的天地，牲畜吃得健康，没有各种稀奇古怪的疾病，用不着各种“高科技”的药品和“保健品”。诚实经营已经有数不完的钞票了，还用造假吗？ 可是，好景不长，越来越多的人发现了这个新大陆，纷纷加入淘金大军。饲料行业利润急剧下降，假冒伪劣应运而生。 饲料利润的下降，迫使饲料厂降低成本。各种假冒伪劣的原料和花哨的功能性添加剂及时地粉墨登场，以满足饲料厂追求低价和灵丹妙药的心理。凭心而论，有一些添加剂，从安全性和经济上讲是有用的。不幸的是，假冒伪劣和概念性添加剂趁人们不设防之际，悄然来到各饲料厂的生产车间。开始还是偷偷摸摸地在好货中掺一点点葡萄糖、淀粉、玉米粉之类的廉价物质，可是，没有人发现，更没有人抓，胆子就不能太小了。很快，有效成份都被载体替代了，东西逐渐演变成为稻壳粉、石粉、泥土和概念。 饲料行业的假冒伪劣，可以这样来分类： 一、赤裸裸造假 以次充好在饲料行业算不得最没良心。赤裸裸的造假，产供销一条龙，疯狂的广告叫嚣，对质检人员的贿赂、恐吓和打击，是我们更应直面的现实！ 1、棉粕加三甲胺加脲醛树脂，就变成了鱼粉，价值提高了五六十倍。不论外观还是蛋白含量，都可以乱真。为了迷惑用户，造假者们还给有毒有害没有任何营养价值的脲醛树脂取了一个很动听的名字：“蛋白精”，其作用是专门针对蛋白含量检测，一个点的脲醛树脂相当于六个点的蛋白含量，水平不可谓不高，没有一定的教育背景是造不出这种假货的。 2、粘土过筛、成型、染色后可假冒豆粕。大江南北，长城内外，筛土大军蔚为壮观。据说，筛土者们可以根据客户的各种需求“量身定做”，绝对“保证质量”。 3、两块钱一公斤的淀粉加点无机酸，就成了维生素B5（烟酸），卖个四五十块钱问题不大，用国标一测，含量应该不会低于99%。 4、一百多块钱一吨的沸石粉也是好东西，因为具有吸附功能，可以降低粪便氨气味，甭费事，掺点稻壳粉直接装袋，就说是“益生素” “加酶益生素” “产酶益生素”，一斤就能卖几块钱到几十块钱，很畅销。 5、抗生素渣加玉米芯粉，是兽药，包治百病。 6、最近炒作火爆的微生态制剂，更是让人惊爆了眼球，国内的很多知名公司，都推出了微生态制剂，不约而同的是把烘干的死菌制剂，说成是活菌制剂。 死的说成是活的，这需要多么大的勇气。 7、稻壳粉胡乱加些细菌让它发霉，然后一块儿干燥粉碎装袋，这就是现在广泛采用的所谓“固体发酵技术”。号称是国家项目、太空菌种、日本引进XM菌、连日本的教授都能伪造出来。看看他们的“车间”，还谈什么消毒、除杂菌，然而却能大量生产高酶活的植酸酶、淀粉酶、纤维素酶等酶制剂，"单峰""双峰"都有。号称活菌数量每克含几千亿。一知半解的所谓“技术经理”，连科普知识都很匮乏，把毒性很大的霉菌竟然也计入酶活中，公开叫嚣“酶活高不怕检测”。 8、皮革厂恶臭而有毒的下脚料可用来生产肉骨粉，甚至有号称合资企业的大公司专门进口此类垃圾，在我们母亲河的上游干着公然制造假货、严重破坏环境的罪恶勾当。 9、氯化胆碱的含量可以高达80%，但价钱可以低到2400元/吨，你不能不佩服他们技术的“先进”。 10、饲料中的多维也很有意思，肥育猪用多维卖到十多块钱一公斤，竟然还有人相信标签上印的“良心品质”字样。 |
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