禽业篇
黄鸡行业创新发展论坛
|
韦平（广西大学教授）：家禽产业仍有一定发展空间 现阶段产能过剩，大家要适应生产速度放缓的情况。三公消费量下降和大众消费的下降幅度大概为35%，但是我们家禽业的减产幅度远小于35%，因此仍然处于供大于求的现状。 约束养殖业发展的主要因素：首先是公共卫生的威胁。国家对于食品安全的检测日趋严格。第二是重大疫病的威胁。白血病、白痢、关节炎、禽霍乱导致生产性能下降。第三个是环保要求的提高可能逐渐使得一部分散养户推出养殖业，而对大型养殖公司也提出了更高的环境保护要求。第四个事饲养模式的转变。公司+农户的饲养模式可能逐渐转向为基地生产为主。 从长远来讲，世界人口总量的增加还是会给养殖企业带来一定的增产空间。肉食品的消费水平和禽肉占肉食品的消费比例都远低于世界平均水平，这方面的发展也会带来一定的发展空间。 企业要从生产自动化、标准化和规范化方向发展。靠数量和资金增长模式已经过时了，品种和管理优势等行业技术进步是企业脱颖而出的关键因素。提高生产硬件，改变目前的生产方式。企业要延伸产业链，赚终端的钱。行业资源的集中化是大势所趋，养禽产业也会逐渐集中到某几家大公司。 张聪（广西参皇养殖集团有限公司总裁）：就算市场很悲观，我也会继续走下去 从两广黄羽肉鸡来看，产业链的延伸方面并没有取得很好的效果。大部分的企业表示并不赚钱。2007年，参皇就已经拿到了屠宰加工的全套手续，但一直不敢着手投产。我认为，产业链的探索要慎重。方向是正确的，但是要放缓发展速度。 企业对市场的看法，不要太悲观。就算市场很悲观，还要继续干下去。白羽肉鸡对市场的冲击很慢，我认为还需要一段较长的时期。黄鸡变成富贵及，我想离我们还很远。发展很正常，赚钱很正常，减产很正常，亏本很正常，倒下也正常。我想，我应该可以挨到明年8月份。 于吉英（海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司董事长）：海南市场小强补快，没有多大亏损 海南省政府很早就出台屠宰补贴政策，并将资金及时补贴到位。因此海南的鸡价在H7N9之后迅速地恢复了。从今年5月一直到现在，基本上处于7.5-8.5元/斤的保本价。我们把补贴算进去的话，基本上没有亏本，这与海南市场比较小也有一定关系。 林林（鹏林龟鳖养殖合作社社长）：珍惜品种养殖利润大 金钱龟的利润大。去年200多一个小龟，到现在可以卖到1000多块钱。利润是4-5倍。家禽企业如果有资金剩余可以投入到这些珍惜品种的养殖中来。 |
上一篇：云南肉鸡产业探寻突围之路
下一篇：马闯：鸡蛋行业整体结构特点与变化