禽业篇
黄鸡行业创新发展论坛
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庞宏志（玉林市水产畜牧业协会会长）：黄羽肉鸡养殖企业要认清形势，自律自控 现在两广地区的黄羽肉鸡都已经实行了减产，某些大企业已经减产了20%-30%，但是价格依旧没有恢复。广东作为肉鸡消费大省，市场的消费量也没有恢复。预计现在这种低迷的行情要持续到明年的5、6月份。现在北方许多大财团也加入了白羽肉鸡的投资产业，在这种形式下，黄羽肉鸡将如何寻求创新发展之路？ 养鸡的现在竞争激烈，但是不同品种，利润不同。我们的行业具有品种和品牌效应，两广地区只有新广和凤翔养鸡赚到了钱，我们要向温氏、新广、凤翔学习。企业要认清形势，适应市场，政府指导，量力而行，行业自律，企业自控，实现产业转型升级。别看的那么悲观！要加油鼓劲！ 仇宝琴（中国畜牧业协会禽业分会副秘书长）：黄羽肉鸡或将成为“富人”产业 黄鸡的销售特点导致了其销售市场越来越窄的趋势。深加工方面来说，黄羽肉鸡相对于白羽肉鸡并没有太多优势。从80后、90后的消费习惯来看，黄羽肉鸡的消费人群在逐渐减少。到2100年，人口增长会几乎停滞。因此，白羽肉鸡的发展势头还真有可能超过黄羽肉鸡。今后黄羽肉鸡产业可能是“富人”的产业，这需要企业具有资金、技术、管理方面的优势。 国外的引种量与国内市场的行情高度吻合的。今年上半年从国外的引进的白羽肉鸡祖代量已经达到了88万套，9月份已经达到了153万套，全年的计划是180万套，由目前的情况来看是完不成这个数量的。但相较于去年135万套和前年110万套的数据来说，是一直在增长的。 黄永禄（开平市禽业协会会长）：“赌一把”心理不可有，寻求正路谋发展 三公消费，媒体舆论压力导致的消费信心下降，消费者消费习惯的转变，导致消费量的下降。供求不平衡导致了市场的持续低迷。虽然企业可能有个别失败，但是行业是不会死的。大家吃鸡最关键看的还是成本。价格低，自然有人会吃。如果企业能把产量继续控制在现在这个量，问题就应该不会很大。 这个时候企业千万不要存在“赌一把”的心理，盲目地扩大产量。资源的整合应该是最大的改革方向，大集团的生产模式，再配合协会的管理才能健康发展。 陈永华（广东温氏南方家禽育种有限公司总经理）：白羽肉鸡的发展势头可能即将超过黄羽肉鸡 三公消费的减少，降低了禽肉产品的消费量。H7N9对消费者的消费信心打击相当大，加上民众对于禽肉产品的依赖性并不大，要恢复消费信心需要一段漫长的时间。新希望、圣农、正大、中粮等国内公司和许多国外的养殖巨头都在国内大力发展白羽肉鸡产业。此次H7N9事件之后，政府对黄羽肉鸡的养殖模式、免疫方式、活禽销售方式产生了怀疑，并将支持重点逐渐转向了白羽肉鸡。因此，白羽肉鸡的发展势头可能即将超过黄羽肉鸡。养殖门槛的低也导致很多养殖户跟风投产，对行情的错误预计导致部分黄羽肉鸡企业的盲目扩张、增产。到目前为止禽肉产量相对饱和。 今年温氏没有发生严重亏损的原因在于，温氏从今年4月份起，每个月按照去年的生产计划减产20%以上。今年的年出栏量可能低于去年，加上温氏并不是单纯地发展家禽产业，养猪板块、奶牛板块都能在一定程度上规避风险。他们的利润可以一定程度上地弥补今年养鸡带来的损失。 温氏能够果断减产的原因在于对于家禽产业形势的判断。现在的市场容量和消费需求基本保持平衡。而温氏早在五年前就确定了“稳步发展养鸡，大力发展养猪，探索养鸭等其他养殖产业” 的经营理念。除了在新兴的二级企业，温氏其他的子公司都同时在发展养猪产业。 因此家禽首先要调整经营理念，在养殖规模上做强是可取的，但是千万不要一味盲目地做大。建议各家禽企业控制产量，控制规模。其次，黄羽肉鸡的优势主要通过活禽交易中的外观来体现，可活禽市场一旦关闭，黄羽肉鸡的这一优势将被彻底淹没。因此，家禽企业要通过协会、媒体、政府等各种途径发出声音，多宣传优质鸡的优势。另外，企业之间要保持默契，面对养户和客户等资源，要形成统一的标准，不要产生恶性竞争。 庞芳清（广西凤翔集团畜禽食品有限公司总经理）：真金白银地砸了2亿元，你说赚么？我觉得不赚 现在低迷的行情并不是H7N9这一单方面因素造成的，而是众多原因的整合的结果。 凤翔集团在今年稍有盈利在于以下几点： 一是凤翔产品的主要供应的方向是华东和云贵川地区。在西南市场的销售势头很好，其中种苗的利润比肉鸡的利润高很多，利润缓解了亏损。 二是凤翔在地产方面也赚了不少钱。2005年6月，凤翔在南宁以2.5/亩的价格买了297亩地，而现在的低价评估为27.3万/亩。 |
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