环球视野
美国畜牧饲料工业过去现在与未来
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二、动物生产行业中的整合趋势如何影响到饲料行业 Jeff告诉与会嘉宾：在美国，动物生产行业也就是动物源蛋白生产行业的进一步整合，这个整合是源于技术的进一步发展以及行业中需要进一步压缩成本来提升其竞争优势的需求。1950-2013年之间美国农场数量从530万下跌到220万，其结果就是这样的行业整合。美国的动物生产商自己投资，自行提供动物饲料原料，所以对于饲料生产产能的需求就下跌了，随之而来的便是饲料行业当中的行业整合趋势和需求。如今美国前14家饲料公司已经有6家被整合成为蛋白质生产商，我可以看到饲料生产与动物生产行业的垂直性整合，看到了一体化饲料生产商和提供商已经成为了美国在饲料领域领先级的生产商。其中Caglar和Typhoon也是全球的饲料生产商之一，美国饲料行业的进一步发展是由于看到产能的进一步整合发生的，从而能更好地利用最新的技术，能够创建最安全、最具成本效益的饲料产品。尽管这样的行业整合速度并不是那么快，但是依然在逐步拓展之中，美国的饲料生产行业还在进一步发展来满足不断变换的世界市场需求。 三、美国的能源政策对于饲料行业的影响 美国的能源政策对于饲料行业的影响也是重大的。美国创建了一个可更新能源的IFS项目，是在2005年出台新的能源法案之下的子法案，同时也建立了美国的第一个针对可更新能源的强制性指令。在这个法案之下，以前的IFS要求在2012年的时候约有75亿加仑的美国燃油要与汽油燃油结合在一起，后来这个项目进一步得以拓展。这个项目增加了我们对于可更新燃油的需求，希望能够在交通燃油当中与现有的汽油燃油结合在一起，从2008年到2012年的时候提升到360亿加仑。现在很多美国工厂，生产大约消耗了1.27亿吨的玉米，这样对于玉米的额外需求使美国市场价格波动性更大了，并且降低了动物饲料玉米的供应。于此同时，美国开始把甲醇作为一个替代性的产品，在这个过程中有这样一个替代性的现象出现。这样的法案、规则和标准使国内出现"是否使用食品用于燃料用途的激烈探讨".美国的饲料生产商和蛋白质生产商对于我们政府出台的新能源政策非常之反感，这也导致了美国饲料配方在过去数十年里的逐渐改变。 "刚刚提到乙醇替代玉米的做法引起了他们的巨大反感，"Jeff说："过去的数年当中由于气候的改变，加大了我们的市场波动性，同时影响了饲料产业当中商品性、供应性和稳定性。"他告诉与会者最大的影响是在2012年发生的，当时出现了美国大面积的干旱天气，影响了主要的谷物生产区域。干旱最严重的2012年所波及的一些区域，这样的干旱季节一直持续到了丰收季节，使谷物收获下降了约30%，最终导致谷物的生产价格从8美元每蒲式耳进一步上升。"当然，非常幸运的是在2013年的时候情况得以逆转，这是最近的干旱地区影响的位置，可以看到相比2012年以来有了巨大的改善。"提起当时的大旱，Jeff 对此仍记忆深刻："美国现在的谷物生产已经达到了历史新高，大豆生产也同样达到了历史新高，因此我们的谷物价格也有所下跌，大概是每个蒲式耳下跌了4美元左右，每公分是959美元。这样与我们的气候、产能和价格有关的因素对于我们的饲料和动物生产商产生了极大的市场中的不确定性。" 最近数年来食品安全话题已经成为了全世界非常关心的话题，目前美国联邦政府以及州级的法案都是更多地依赖于先进的工艺，使用最佳生产实践流程或是被称之为GMP标准来管理和规范生产和加工流程。 "GMP标准对于我们的加工商和行业来说是任何时候都是行之有效的规范和标准，也是动态变化中的一种流程。随着行业的发展，我们的技术也会有革新，随着技术的革新相应的标准也会发展，会有非常多随之而来的维护性工作和文件的归档以及记录工作。"除了GMP标准以外，目前有些其它的规则和法案也在逐渐出台，以确保美国的食品乃至饲料的安全供应。Jeff说： "最近IFCO批准了我们所说的模范生产实践规则，美国FDA目前还处于开发动物饲料安全系统规则的一个最后的汇总阶段，这个系统将会非常全面。2011年1月份的时候奥巴马总统签署了一个法案，也就是我们所说的食品安全现代化法案，要求我们的FDA开发与之相关的、新的、针对饲料生产的一些规则和法律要求。整个系统是在过去数年的过程当中逐步发展的，目前正在处于更新过程之中，它的设计是为了确保我们的饲料以及食品在美国供应的安全和可靠性。" 新的食品安全现代法案同时也会影响到饲料成分出口商以及美国最近进口的一些商品。因为新法案要求这些进口商需要让这些外国投资商满足美国法案的相关要求，所有的进口商必须保有记录，确保他们的供应商能够满足美国的法规要求和对于风险安全点的控制。如果供应商不能满足新的法规要求，他们的产品可能会被海关扣留，因此向美国市场出口产品的供应商必须确保自己的产品是能够满足美国新出台的食品安全现代法案的最新要求。 |
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