禽业篇
推进肉鸡产业持续健康发展的调查和思考
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3．2积极倡导一体化产业发展模式，实现产业链条利益均衡一体化产业模式就是由肉鸡屠宰加工企业牵头兴建饲料厂、肉种鸡场，与农户联建肉鸡养殖场，统一提供鸡雏，统一采销兽药，统一配送饲料，统一技术服务，统一回收成鸡，实现产业全链条利益共享，折抵行情下滑带来的亏损。近年来，丹东耘垦、辽宁辽丰和在建的丹东禾丰成三公司已经在推行这一模式，并取得了一定的成功经验，应积极推行。同时，应按《农民专业合作社法》要求，规范经纪人队伍，为产业发展奠定坚实基础。 3．3尽快推行肉鸡商业保险，有效规避肉鸡养殖风险针对此起彼伏的自然灾害，2012年5月份开始，丹东市畜牧局在广泛调研的基础上，积极与中华联合财产保险股份有限公司衔接，就肉鸡养殖商业保险条款进行磋商，并最终得到了国家保监委的批复。5月25日，丹东市众利养殖专业合作社为家住东港市长安镇杨家村的某社员出资，顺利与中华联合财产保险股份有限公司丹东中心支公司签下了全省第一份肉鸡养殖商业保险单，肉鸡商业保险工作正式启动。建议各级政府对肉鸡保险予以相应的政策支持，以尽快推广普及，减少经纪人的投资风险和农户的养殖风险。 3．4积极发展林下生态养鸡，做大做强地方特色一肉鸡产业丹东市拥有广袤的森林资源，发展林下生态养鸡具有得天独厚的自然优势。近年来，在宽甸、凤城等地，本地农民在板栗、苹果等经济林下饲养大骨鸡、麻鸡已经初具规模，并取得了良好的生态效益和经济效益。建议肉鸡龙头企业积极开展林下鸡屠宰加工，定能迎合市民消费心理，开创出一条肉鸡产业的新路来。 3．5支持龙头企业研发精深加工，切实提高肉鸡产品附加值 目前，丹东市的5家肉鸡产业龙头企业，除辽宁辽丰公司开展鸡血深加工生产血浆蛋白粉和血球粉外，其他仅限于屠宰后分割包装，产品附加值低，市场竞争力不强。建议龙头企业围绕鸡肉、鸡骨、鸡血、羽毛及所有下货等，加大精深加工研发投入，开发出一批市场竞争力强的鸡产品，增强市场竞争潜能。 3．6大力推广中兽医等科学防治鸡病技术，从源头上控制药残问题中兽医是我国医学上的瑰宝，既能有效防治鸡病，又能减少药物残留，对促进肉鸡生长也有明显效果。建议大中专院校开设中兽医专业课程，培养中兽医人才；兽药企业不断研发成品中兽药，增加养殖户用药选择面；从业兽医认真潜修中兽医知识，在肉鸡生产中科学合理运用中草药，最大程度地减少抗生素的应用。在西药应用上，建议开展药敏试验，以达到科学经济用药的目的，减少滥用兽药现象发生。 3．7进一步强化监管措施，切实保障肉鸡产品食用安全要对各级畜牧兽医部门加大专项投入，增加人员编制和检疫检验设备，强化监管手段，全方位开展肉鸡生产、加工、流通等环节的监管。工商、卫生、商业、公安等相关部门，也要根据各自职能采取必要的监管措施，严厉打击违法生产经营行为，共同保障肉鸡产品食用安全。 3．8加大财政投入力度，努力推进肉鸡养殖粪污治理工作 肉鸡养殖属弱势行业，投入多、风险大、效益低，走“谁污染、谁治理”的路子难度较大。建议各级政府加大地方财政投入，设立专项资金集中对肉鸡养殖场和基地村屯开展粪污治理。同时，积极整合农村环境保护专项治理、农业综合开发，沼气环能、合作社、农机补贴、兴边富民、信贷等政策资金向肉鸡养殖倾斜，全方位多角度地开展肉鸡养殖业的粪污治理，为推进环保型畜牧业建设创造良好氛围。 |
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