安全生产
壹号土猪陷质量门 猪肉注水又有虫
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根据壹号土猪官方的宣传，壹号土猪的养殖场加起来一年可以出栏肉猪15万头，而记者调查发现天地壹号猪的出栏数量远低于这个水平。 据海南、江门和湛江的畜牧主管部门提供的数据，海南3个养殖场每年出栏不到3万头，江门年出栏肉猪只有3000头，湛江年出栏接近9万头。“天地壹号年出栏数量在10万头，没有宣传的那么高。”陈生对记者坦言。 但是，按照天地壹号现有的500个档口的销售量计算，就算每个档口每天只卖1头猪，每年也在16万头土猪左右，天地壹号的出栏量与销售量存在近6万头的差额，那么这6万头土猪从何而来？ 对此，业内早有传闻称天地壹号在肉猪市场购买普通生猪以次充好。 “我们没有从生猪交易市场收猪转卖”。面对记者的疑问，陈生回应道，但同时，他也承认，有时公司会从外界收购一小部分100斤左右的中小型猪，养殖数个月后再出栏销售。在他看来，这并不影响食品安全。 但他的这一观点遭到外界的质疑，“虽然我国对于土猪并没有严格的标准，从外界收购猪混养的方式会造成猪的品质良莠不齐，也不能保证食品安全。”一位不愿具名的养殖业专家对时代周报记者分析道。 猪种为本地普通品种 天地壹号另一个宣传点在于其生猪的品种，这也是导致壹号土猪售价昂贵的主要原因。 陈生多次对外宣称，壹号土猪乃是陆川猪。据陈生介绍，陆川猪是过去农村普遍饲养的土猪，带有部分野猪的血缘，现在已经数量很少，所以猪种珍贵，这种猪抵抗力强，适应粗饲，在农村散养，是名副其实的“走地猪”。 而根据壹号土猪方面的资料来看，“壹号土猪是广东天地食品集团董事长经过长期的实践和研究，在广西陆川猪种的基础上，利用我国优秀的地方土猪种太湖猪与其进行二元杂交，从而选育出来的优质土猪种，并已获得国家商标权。” 记者调查之后发现，壹号土猪其实就是广东本地常见的土猪品种—两广小耳花猪，与其它的土猪本质上没有太大差别。对此，陈生也对外承认，培育一个品种是需要很多年时间，陆川猪只在该公司的猪里占很小比例。 另外，壹号土猪的养殖场是大规模的集约养殖，并不存在“放养”形式，据了解，在饲养过程中，壹号土猪吃的是天地食品集团生产的饲料，也会使用兽药，其在饲养方式也与普通猪没什么区别。 如此看来，壹号土猪与市场上的其它土猪相比，并无独特之处，显然其品质与昂贵的价格不成比例。 这一点，从壹号土猪强劲的盈利能力可见一斑，据陈生介绍，目前壹号土猪的盈利预期好，每年均可以保持50%以上的增长率，这使得陈生打算将壹号土猪单独上市，“做到20亿的规模，或者到2015年，预计壹号土猪会上市。”陈生信心满满地表示。 |
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