饲料篇
有机微量元素在饲料业发展与趋势
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2.3 使用无规范可循 国内饲料企业对于无机微量元素的添加习惯，都是在NRC或国标的基础上几倍甚至几十倍的添加，添加的最高水平与国家限制上线一致。原因很简单，第一、价格便宜，效果好，只要不超标，尽情的使用。第二、微量元素生物学效价评估很困难，没有非常合适的参考标准，猪的NRC标准中微量元素营养水平20年都没有变化。 有机微量元素作为新的微矿添加剂，如果生产厂家不给出合适的使用方案，饲料企业更不知道如何使用了。而对于一些刚刚进入有机微量元素的生产厂家，前期没有做过系统的生物学研究试验，而鉴于成本的压力，后期更不会做动物性试验，对此，又谈何给出最适添加量。对于这些企业，通常情况下最有效的方式都是参考国内老牌的有机微量元素生产厂家的产品使用方案。因为早期生产有机微量元素的厂家，多为科研院所的国家公关课题转化而来，做了系统的动物生理、生化和饲养试验，具有科学的参考价值。 3 发展趋势 3.1 有机微量将逐步取代无机微量 有机微量元素的使用已比较普遍，从整个市场份额来看，目前国内前几名的集团化饲料企业已均在使用有机微量元素。使用最多的产品为甘氨酸亚铁螯合物和甘氨酸锌螯合物。使用的方式多为有机无机搭配，或在部分产品中全部使用有机微量元素。从动物的使用阶段来看，多在幼畜禽和种畜禽上添加。 有机微量元素为何成为饲料企业的新宠，关键原因在于三个方面：1、我国无机微量元素存在的诸多问题。2、国家对于饲料安全问题有了新的要求。3、面对畜禽疾病的多发和终端养殖企业对于动物表观的需求，饲料企业的需求方向有了新的变化。 我国无机微量元素多为化工原料的副产物，如：生产1吨的钛白粉就可产生3吨的硫酸亚铁，传统的使用方式只做简单的烘干就直接作为饲料添加剂使用。这些副产物中容易残留大量的有毒有害物质。而这些残留的物质将直接氧化或者催化饲料中的其他营养物质如：维生素、脂肪等。同时导致预混料的变色、吸潮结块等现象。 有机微量元素生产过程能够很好的去除无机盐中的残留物质，晶体状的有机微量元素通过多步萃取之后，其产品的纯度得到了进一步的提高，重金属和残留物的含量相比无机盐降到了最低，很多重金属几乎检出不出来。同时有机微量元素在满足营养作用的基础上，功能性的效果更显突出。 随着国内有机微量元素工艺的不断升级与革新，以及客户使用量的不断提高，有机微量元素的利润已经逐步放低。生产厂家也“以价换量”的方式来取得与客户的广泛合作。鉴于有机微量元素诸多方面的价值所在，并且价格也达到了大家可接受的范围之内。因此有机微量元素将会逐渐取代无机微量而成为市场的主导。 3.2 复合矿将成为未来的趋势 专业化和精细化是这个时代的需求，饲料企业经过几十年的发展，逐步向集团化和规模化发展。农业部通过对饲料企业硬件和软件的生产许可要求，从而不断提高饲料企业的门槛，要求饲料企业提高自身的生产能力和检测水平。在农业部和市场的双重压力之下，企业只能不断的聚焦，做自己最擅长的事情，把专业的事情交给专业的人来做。前面已经讲到，我国无机微量元素存在诸多的问题。饲料中七八种微量元素，几十种无机和有机单体形式，如果逐一进行评估，势必会增加饲料企业大量的人力和物力的投入，不评估，会增加饲料的安全和稳定的风险，特别在当前食品安全已经立法的情况之下，谁敢铤而走险。 在此情况之下，定制复合矿不为一种最有效也最安全的解决方案。针对不同客户的不同需求，采用个性化定制的方式，把所有的微量元素配方交给专业研发生产的微量元素企业来做。这种方式所带来的好处有以下几个方面：1、减少企业采购的麻烦，以前采购十几种，现在只需要采购一种或几种复矿即可。2、减少贮存和仓库的压力，以前几十种微量单体，需要分类贮存，不仅占用原料库房，而且无机矿长期贮存很容易出现氧化变色、结块吸潮的现象。改用复合矿，可以解除此类问题。3、减少了品控人员的投入和仪器设备的大量投入。4、改用复合矿降低了企业整体运营的成本。因此，从整个饲料企业的发展来看，未来微量元素会类似维生素的形式，定制复合的产品也将成为市场主要的方向。 4 总结 有机微量元素已被广泛的应用，市场也渐渐走向成熟。客户对这类产品的认知程度也越来越理性，单独的以产品为中心的营销模式是不能满足客户的需求。客户更深层次的需求在不断的发生变化。因此有机微量元素生产企业，要不断的把握客户的需求。从而不仅仅提供有机产品，更多的要提供整套的解决方案，帮客户解决实际的问题。这就给我们生产企业提出了更高的要求，在不断升级产品的同时，还要给客户提供科学、有效、快速的评估方法，更需要深入研究有机微量元素理想的应用方案。 |
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