饲料篇
从世界饲料工业现状谈我国的发展趋势
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一、 中国饲料工业目前的现状 1．1我国的畜产品如牛肉、羊肉、猪肉价格分别比国外低84％、54％、57％，具有明显的价格优势。 贸易壁垒拆除后，出口量必然会有较大增长，这将带动饲料工业的较大发展。但是，也应看到，随着人们生活水平的提高和食品安全意识的增强，安全食品和高档食品所占市场份额将越来越大。由于我国畜产品品牌意识差，加入WTO以后农产品关税将由现在的45％降至2004年的17%，这样国外的高档畜产品也会大量涌入，给我国养殖业造成一定的冲击,我国猪肉产品安全隐患大，能否顺利进入国际市场，必须在思想上有充分准备。而我国牛羊饲料发展基础较差，为未来的牛羊肉生产提供充分支持是摆在饲料生产者面前的严峻而紧迫的任务。 1．2中国添加剂开发、生产方面的科技成果储备低，工业基础薄弱，一些添加剂新品种或缺乏生产技术，或工艺不过关，导致生产成本偏高，难以与发达国家竞争，因此必然要受到国外产品的冲击。 同时，有关畜禽水产品、和饲料产品的质量标准、检测手段、认证制度都不健全，加入WTO以后容易受发达国家技术壁垒的掣肘。一方面国内出口畜产品由于缺乏饲料和最终产品检测手段，经常发生出口受阻；另一方面由于我国检测体系不完善和检测手段相对落后，无法控制国外禁用或限制使用的药物流入，在贸易谈判中无法占据优势地位。 二、国际上发达国家饲料工业发展的现状分析 世界饲料业的发展起源于20世纪40年代，到1996年末，全球的饲料产量平均值保持1%的增长速度。 但是，在20世纪末，由于亚洲经济危机等原因的影响，继亚洲饲料业不景气之后，各国的饲料产量纷纷减产。这是全球饲料从20世纪40年代大规模的以来首次出现的生产缩减。亚洲国家的饲料业的减产程度更是达到顶点：泰国的饲料产量降幅达25%；韩国的饲料产量下跌了30%，被挤出世界饲料产量的前10名；印度尼西亚的饲料产量下降幅度超过了40%；马来西亚饲料产量减产达10%；日本的饲料产量下降了2300万吨；我国的饲料产量大约降低了2%左右。 近年来的国际饲料市场与高价饲料原料相比已经发生了明显的变化，饲料原料价格供应充足。一些主要国家都增加了饲料原料种植面积，特别是美国、阿根廷和加拿大都获得了大的丰收，致使玉米和大豆饼粉保持较低的价格。在这种情况下，全世界的饲料生产企业科研相对降低了生产成本。 三、经济全球化下世界饲料工业的竞争 3．1在全球的饲料产量中，大都集中在产量排名最前的一些饲料生产国内，而且产量集中在一些较大的饲料加工企业。 世界上大约不到3800家饲料加工厂所生产的工业饲料，占全球饲料总产量的80%，这些企业中每个厂的饲料年产量均超过0.25%万吨，而且其中至少有5家饲料加工企业的年产量在100万吨以上。当今各国的饲料工业中，均在减少饲料加工企业的数量而增大单个企业的生产能力。 目前一些发达国家均在建立各种专业化的饲料加工厂，或者建立专业化的饲料生产线，这种趋势在西欧、北美和其他一些成熟的市场尤为明显。 这种发展对原料的选择、环境的影响、制造过程和有关食品的安全更有意义，因为在发达国家对此尤为重视。世界上生产商品饲料的公司所有权的联合，以及生产饲料的企业与畜牧养殖企业及食品加工企业的联手开拓市场，已经成为一个新的发展趋势。 3．2美国饲料业的一个最大特点是多数饲料生产企业与养殖企业是结合在一起的，如1998年全美饲料产量1.3亿吨，其中有8500万吨是饲料企业和畜牧企业合二为一的企业集团所生产的，占生产总量的65.4%，而纯商业性的饲料仅是前者的一半。而且产业链企业生产的饲料量逐年增加，商业性饲料的产量逐年下降。目前，商业性饲料企业正在积极地与产业链前后的公司进行合资重组，或与养殖户进行联盟，以保持自身的竞争实力，如全美10家最大的产业链农场的生猪产量占到了全美猪肉市场供应的38%。一个大型的产业链组织内，集饲料生产、养殖、屠宰、加工、食品等行业于一体，如美国的FARM LAND公司，年生产猪饲料200多万吨，屠宰生猪900多头，牛600万头，同时它又是全美著名的食品生产加工制造企业，其肉类加工产品使美国家喻户晓。 |
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