牛羊业篇
2012年辽宁奶牛生产形势分析
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6．饲养效益 2012年，在奶牛饲养成本大幅度提高的背景下，尽管原料奶价格也有所上涨，但仍阻止不了奶牛饲养效益的下降，下降幅度达到近30%。当然，受多种因素影 响，不同结构牛场的饲养效益也会有很大差别，总体来看，乳品加工企业自身的奶源基地，以及形成一定规模，且能与加工企业保持紧密联的部分养殖场的养殖效益 仍旧很可观，每头牛年均饲养效益仍可达3000～4000元；但也有部分养殖者和养殖模式受饲养规模小、管理不善、地理位置偏远等因素影响，养殖效益一直 不是很理想，在饲养成本出现大幅增加的情况下，陷入了举步维艰的困境。全省平均来看，每头牛年均饲养效益在3000元左右。 7．奶牛的繁殖改良情况 在奶牛繁殖改良方面，除了应用常规奶牛冻精配种以外，奶牛性控冻精和肉牛冻精的应用都有所提高。应用性控冻精的多为规模庞大，资金雄厚的集约化奶牛场，一 方面是这些养殖企业都制定有长远的发展规划，舍得投入；另一方面是生产性控冻精的企业数量大幅度增加，由最初的2家增加到现在的近10家，还有国外供应商 经营性控冻精，性控冻精市场供应量大，竞争激烈，导致性控冻精单价有较大幅度下降，下降幅度在30%左右，供精企业提供的服务也有所加码。应用肉牛冻精的 多为中小规模以下的奶牛场，以个体牛场为主，主要是受肉牛价格超大幅度上涨的影响（至2012年底，辽宁肉牛平均收购价格达到24.34元/千克，同比涨 幅达到40.21%），肉牛犊牛价格明显高于奶牛犊牛，应用肉牛冻精配种以后，成年母牛可以正常产奶，所生的公母犊牛都比较适宜育肥，从育肥出栏时间看， 肉奶杂交犊牛与肉牛犊牛相差也不大，养殖效益有所提高。从一个产犊周期来看，如不考虑扩群，这样操作的确有利可图，但从奶牛养殖发展来看，这明显是目光短 浅行为，不过，也可以看出来这些养殖者的无奈。 二、2013年奶牛生产形势预测 1.未来饲养成本难有下降的空间，劳动力成本不可能下降，饲料投入还有可能出现继续升高的情况。原料奶价格大幅度提高的可能不大，毕竟，相比较于世界其它 国家，我国现在的价格水平已经不低，我国的奶粉进口关税从20%降低至5%以后，进口乳制品对国内奶牛养殖行业的冲击也将更大，所以，奶牛饲养效益也将继 续维持在中低水平，对散户和规模小的小区来说，他们的生存空间将进一步缩小，规模饲养比例还会有所提高。 2.辽宁辉山控股集团与瑞士著名婴幼儿营养品企业英雄集团合资的英雄辉山(沈阳)营养品有限公司生产基地建成，项目全部达产后将年产8万吨高端婴幼儿配方奶粉。如果该产业链能有效运行，将进一步提高我省原料奶的需求，对我省奶牛养殖的发展将起到非常积极的作用。 |
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