饲料篇
黑龙江苜蓿种植的调查与思考
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草原的“三化”问题引起了省委省政府的高度重视。2005年，省政府办公厅下发通知，提出三年时间内松嫩平原草原实现全面禁牧。 截至目前，全省禁牧面积已达2880万亩。禁牧后的草原植被状况明显好转，优良牧草增多，植被覆盖度明显增加，草层高度平均提高15公分以上，牧草产量平均提高50公斤左右，有些地块的牧草产量从过去的20—30公斤提高到150公斤，草原碱斑面积减少70%以上。同时，通过禁牧，有效地促进了畜牧业生产方式的转变，推进了黑龙江牲畜舍饲养殖的步伐。 与此同时，黑龙江从2005年开始出台青贮玉米种子补贴、建窖补贴、机械补贴等一系列扶持政策，青贮玉米种植面积逐步扩大，推动了青贮向专业化、产业化方向发展，进而推动畜牧业生产向规模化、专业化、现代化方向转变。 苜蓿种植面积也在不断扩大。据统计，今年全省新建紫花苜蓿人工草地20.5万亩，累计达到50万亩。从今年苜蓿销售情况看，黑龙江苜蓿价格又创新高，一级苜蓿达到2000元/吨，产品供不应求。 近几年，在齐齐哈尔、绥化、佳木斯等地陆续出现了集苜蓿和青贮饲料生产、加工、销售于一体的草企业、合作社。这些企业和合作社以农户为基础，实行“公司+基地+农户”的生产模式，建立了生产基地。 同时，引进先进的牧草种植、收获、加工机械设备，实现了牧草机械化生产，解决了农户种草收获难、销售难等问题，加快了牧草产业化进程。 这其中，以远方农业股份有限公司规模最大、实力最强，是黑龙江第一家采取产业化经营模式的苜蓿生产、加工企业。已建立现代化苜蓿生产基地3万亩，累计生产销售苜蓿草捆5万吨，计划到2015年种植苜蓿达到10万亩，并启动苜蓿叶蛋白提取深加工项目，计划投资800万美元，项目达产后，年产值1.2亿元，实现利税1600万元。 草业价值，怎样开发包装？ 认识不足、缺少国家政策支持、种子繁育体系不健全、龙头企业少、产业链不健全……这些必须面对和解决的问题制约了黑龙江草业的发展。 黑龙江是全国十大草原省份，且需改造的低产田面积大，降雨充沛、土层深厚、土壤肥力高，非常适合建设人工草地。 有丰富的资源优势，更有良好的市场前景，然而，这些年来黑龙江草产业尚处于起步阶段，发展步伐很慢，产业优势还没有形成。 长期以来，草业在维护国家生态安全和食物安全，促进畜牧业发展中的重要地位和作用未引起社会的足够重视。垦草种粮思想在广大基层干部、农民的头脑中仍然根深蒂固，加之粮食涨价、种植粮食作物比较效益高等因素，违法开垦破坏草原现象屡禁不止。 以自产自用、分散种植为主，产业化程度低、规模小，草产业链条短，满足不了畜牧业发展需求。黑龙江苜蓿种植面积近30万亩，年产干草近10万吨。平均每头奶牛每年只有苜蓿干草120公斤，与2吨的正常标准相差甚远，与发达国家常年均衡饲喂苜蓿相比差距巨大。而按照一头奶牛一年需要两亩青贮和半亩苜蓿的科学营养要求，全省需种植苜蓿300万亩才能大致满足奶牛养殖的需要。 保证现代畜牧业持续健康发展，首先要保证畜禽“粮食”的充足供给。黑龙江实施千万吨奶战略工程，计划到2012年奶牛发展到320万头，奶牛单产达到6吨以上，仅靠现有的天然草原生产能力和秸秆资源，没有充足质优的饲草供给，特别是没有青干草、青贮饲料、苜蓿、配合料组成的全价日食是不可能实现的。省畜牧兽医局洪英华这样认为。 “以苜蓿为例，黑龙江仅占全国的1%。黑龙江作为奶业第二大省，苜蓿草业远落后于甘肃、内蒙古等先进省份。”省农业开发办副主任孙敬义在座谈会上说。 国家惠农政策没有涵盖苜蓿产业，农民种植苜蓿草不能像种植粮食那样享受直补和种子补贴等优惠政策，这也直接影响到了农民种植的积极性。而且第一年收益较低，挤压了苜蓿草业发展空间。 同时，养殖户们缺少对优质饲草饲料特别是苜蓿的认知，使得苜蓿草饲喂量过低。由于畜禽产品的优质优价机制和监管环境还很不成熟，养殖户更愿意使用价低质次的劣质饲草料，使本来必需饲喂苜蓿的养殖行业——奶牛养殖苜蓿饲喂量很低，肉牛、肉羊等的苜蓿饲喂量更少。孙敬义介绍，畜牧业发达国家奶牛粗饲料全部喂饲优质苜蓿草，每头奶牛年均喂饲量2000公斤，而黑龙江奶牛年均喂饲不足70公斤。 |
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