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(二)全球经济衰退引发了奶业危机
从2009年到现在这短短的3年时间内，已经连续发生过两次。第一次是在2009年发生，这一次危机可以说是上世纪60年代后最为严重的一次，直接的导火索是2008年全球金融危机暴发，这一次危机对行业的打击似乎达到了毁灭性的地步。奶源收购价格直线疯狂破跌，全球奶源平均价格跌至平均每公斤1.70～1.75元人民币，当中也包括新西兰、美国等这些奶业发达国家，这些国家当时的最低收奶价甚至跌至每公斤1.28元～1.56元人民币;牛奶及其乳制品严重滞销买不出去，造成大量积压滞销，还引发了等多个国家奶农大量倒奶的现象。第二次危机是从今年初就开始发生且时间一直拖延到现在仍在持续。危机程度和后果较上一轮次之，当前全球的奶业市场仍然处于疲软和萧条状态，部分国家某阶段的牛奶收购价跳跃式大跌，最低价己经接近了上一轮危机的边沿。据记录，去年底的全球平均收奶价大约是每公斤2.87元人民币，而今年5月份时的收奶价已降至每公斤2.21元。据说，在未来的几个月内，全球的奶源价格仍将继续超低下行。对这次全球奶业危机收奶价长时间超低运行对全球奶业的消极影响，在7月初作者本人曾在广州与来自英国的一位专做国际奶业市场调查与咨询的专家进行了的交流和讨论，我俩人都认为全球收奶价长时间超低行走，一来极易严重挫伤养牛人的积极性和打击了他们的信心;其次是将会对全球奶制品进出口贸易造成干扰，甚至会导致一些国家过度地依赖或更多地使用进口奶粉来生产还原奶产品，这对全球奶业健康发展都极为不利。
这次的奶业危机，也同样是因为收奶价被压得太低奶农无法生存的缘故，而导致了欧盟有多个国家的奶农把牛奶拉到大街上整车倒掉，奶农们唯有使用这种过激行动和方法来表示抗议。在这次的全球奶业危机中受到影响的国家不限于欧盟国家，连美国、新西兰、南美等国家也受到牵联。
(三)美国干旱引发中国饲料飚升
今年的养殖气候总体状况还不算太差，除美国和中国北部出现严重旱情外，其它几大牛奶生产国今年还未发生过重大的风灾、雨灾、干旱等大天灾，大部分的牧草种植基本上还算比较“风调雨顺”，生产与供应趋于正常。目前中国有相当部分的玉米、豆粕、洒精糟渣、苜蓿干草等饲料均从美国进口，而美国今年遇上了半个世纪以来最为严峻的旱灾，使当地的饲料減产和价格上涨，美国的饲料市场也直接地引发和影响到中国国内的玉米及豆粕等价格一路攀升，目前广东市场的豆粕售价已涨至每吨4800元人民币，美国进口苜蓿草和酒糟(GDDS)每吨售价也超过了2900元，其它饲料价格也一直处于高企不下，使广东的奶牛养殖成本比上年増加了20%以上。除中国的养殖成本增加外，欧盟的法国、英国等国家同样存在奶农养殖成本的增加，且形势严峻。虽然在上述如此的景况下，全球的牛奶总产量并不因此而受到多大的影响，有个别的国家反而还会获得一定的增量，预计今年全球的牛奶总产量大约会有5%-6%的增长。增长点主要是分布在欧盟、南美和新西兰等这些地区，新西兰上半年已经有9.8%的增长，若按这个增长指数计算，新西兰今年将会多产出超30多万吨的奶粉投入市场。这个30万吨奶粉已不是一个小数目，我国2008年之前一年的进口量也就只有12～13万吨而已，而最近一、二年来每年的进口量已超过了40万吨以上，已占我国奶粉生产总量的1/3左右。
(四)全球奶业发展不景气原因分析
为什么全球的奶业发展受阻和不景气甚至是危机出现?我认为引发全球奶业危朻和收奶价格下滑的根本原因主要有2个面，一是行业发展所依赖的全球经济发展这大脊背景本身就很不景气，全球经济衰退引发欧元发生严重贬值是主因;其次是与欧盟在去年放出将要取消养牛和牛奶生产配额制这个传闻也有一定的关联性。从2008年发生了全球金融危机之后，全球经济的发展就开始走下坡，上一轮的金融危机阴霾与影响尚未过去，这一次新一轮的全球经济危机又接肿而来，这几年来全球经济复苏一直未见有奇迹出现，或者说复苏的势头仍然不明显。中国这10多年来的发展算得上是比较高速和稳定，但今年上半年的GDP增长速度也明显地从前几年来的平均发展速度大约是9.5%跌至7.8%。对欧盟经济连续几年来出现危机这一状况，有人对此做出评论说：“这是欧盟经济衰退的开始”。欧盟乃至全球经济发展衰退和不景气，无疑，这也会拖累或影响到全球奶业的发展。这是因为人们在经济衰退期间，货币通涨了，可支配收入少了，口袋中的钱紧手了，出手消费牛奶不像从前那样大方爽快了，人们减少喝牛奶或不再吃那么多奶酪，牛奶就没有出路。欧盟、新西兰、美国等这些国家都是奶业很发达的国家，他们的牛奶除了用一部分生产液态奶产品外，其余剩下的大部分都是用来生产奶粉和奶酪的。现在遇上本国市场萧条影响到了牛奶消费，而只好把牛奶的销路寄托在中国市场。所以自去年以来，中国市场上多出了许多洋奶品牌产品，最近一个时期，全球的奶粉都想尽办法去找中国的代理商、经销商，在做中国市场的调研。三聚氰胺事件之前进入的外国奶品，主要是以奶为主，而这一、二年同时进入的产品，还包括液态牛奶，目前在中国市场上热销的洋牛奶、洋奶粉来自近20个国家(地区)品牌多达30多个，新的“八国联军”牛奶军团已以液、固两态两路出击进攻中国市场的序幕已被拉开。
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