环球视野
国外猪场中生猪养殖模式的探究
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2.3.2 系统特点：1)自动分阶段饲养系统 使在分阶段饲养中饲料转换更有效。饲料完全配合生猪的生长速度，既不会因为饲料营养物质不足而影响猪生长发育速度，也不会因为饲料中营养物质过多而造成的饲料营养物质浪费，这大大节省了饲料成本和减少对环境的污染。2)对不同体重的猪喂以不同营养的饲料，这样可以使体重较轻的猪增加生长速度，对体重较大的猪则追求更好的饲料报酬。通过调整饲料中的营养成分，我们更容易使生猪达到预计出栏重量，从而实现了准确饲养的目的。3)自动分阶段饲养系统还提供了猪的生长曲线，管理员可以获得各栏的平均日增重数据，由此可以预计达到出栏体重的天数和头数，为经营销售工作做好长期或短期的计划。根据各栏平均日增重数据，可比较不同猪栏之间或不同猪舍之间的平均日增重，判断饲养管理水平，研究猪的行为以及环境因素对猪重量的影响。4)自动分阶段饲养系统能够帮助筛选出体重更一致的出栏猪。因为在由屠宰场定价系统中，送宰的生猪在体重上越一致，其价格就越高。 2.4 猪场环境监控系统 猪场环境监控的目标是维持良好的猪场内部环境，使猪场能够保持通风、温湿度适宜、空气质量状况良好。 2.4.1 工作原理：1)首先给猪场装上恒温调控系统，通过温度感应器将猪舍是否需要通风告诉计算机系统，如果超过标准温度，风机启动，通风量与风速是变频控制的，启动一个风机还是全部启动也根据需要进行自动调节，当风机全符合运转仍然不能降温到标准，水帘自动启动配合风机降温。同时，当冬季需要增温的时候，地暖与热风配合工作。最终实现温控与通风可以完美结合。2)每个猪场都装有 2 个风机，猪场上方两边是风槽，风槽用一个平面板遮挡，上面布满通气孔，新鲜空气从走廊进入风槽，再从通气孔均匀进入猪场，污浊空气则被风机抽出。这样使猪场内空气清新。 2.4.2 特点：1)可以实现在任何地点任何时间控制通风系统，也可以远程监视和调节多猪场的制热、制冷和空气循环。2)可完成日夜之间和季节之间的自动调节和过渡，能自动对猪场温度、湿度、空气质量进行控制和管理，无须费时费力的人工介入。 3 关键技术 3.1 RFID RFID(radio frequency identification)技术即射频识别，是一项利用射频信号通过空间耦合实现无接触传递信息的一种技术。RFID主要包括 3 部分组成。 1)电子标签，它是 RFID 的核心，并且每个电子标签具有全球唯一的识别号。2)天线，在标签和阅读器之间传递射频信号。它既可以内置于读写器中，也可以通过同轴电缆与读写器天线接口相连。3)阅读器，其主要功能是读取 ( 或写入 ) 电子标签信息，它分为手持式或固定式。阅读器通常与计算机相连，标签信息可以及时传送到计算机上。读写器通过发射天线发送一定频率的射频信号，当佩戴有电子标签的生猪进入发射天线工作区域时就会产生感应电流。电子标签凭感应电流所获得的能量发送出存储在电子标签内置芯片中的识别信息。或者电子标签主动发送某一频率信号，读写器对接收天线接收到的电子标签发送来的信号进行解调和解码后，送到数据管理系统进行相关的处理：数据管理系统根据逻辑运算判断该电子标签的合法性。然后做出相应的处理和控制。 3.2 电子标签 3.2.1 类型 实际上，电子标签是 RFID 技术的俗称，用它来表示生猪属性的一种具有信息储存和处理能力的射频标签。在生猪养殖过程中，通常把电子标签安装于动物体表或体内，进行跟踪识别处理。其主要类型有以下几种：1)耳牌式电子标签，耳牌式电子标签不仅存储的信息数据多，而且抗脏物、雨水和恶劣的环境，其应用范围较广。2)项圈式电子标签，该种电子标签可移动性大，能够非常容易地从一头动物身上换到另一头动物身上，但标签的成本较高。主要用于自动饲料配给。3)注射式电子标签，即是利用一个特殊工具将电子标签放置到动物皮下，使其与躯体之间建立一个固定的联系，这种联系只有通过手术才能撤销。4)药丸式电子标签，即是将一个电子标签安放在一个耐酸的圆柱形容器内 ( 多为陶瓷的 )，通过动物的食道放置到反刍动物的瘤胃内。一般情况下，药丸式电子标签会终身停留在动物的胃内。这种方式操作简单牢靠，并且可以在不伤害动物的情况下将电子标签放置于动物体内。 3.2.2 应用 电子标签系统可准确而全面地记录生猪的饲养、生长及疾病防治等情况，同时还可对其产品品质等信息进行准确标识，从而实现动物及动物产品从饲养到最终销售的可跟踪管理。 1)电子标签在养猪日常管理中的应用 例如荷兰 Velos 母猪管理系统、美国奥斯本公司设计的全自动种猪生产性能测定系统 (FIRE)、生猪分阶段饲养系统。电子标签管理系统，除了企业内部在饲料的自动配给和产量统计等方面的应用之外，还可以用于动物标识、疫病监控、质量控制及追踪动物品种等方面，它是掌握动物健康状况和控制动物疫情发生的有效的方法之一。 2)电子标签在产品追溯中的应用 由于电子标签内部存储的数据不易更改和丢失，且电子标签的 ID 具有全球唯一性，这样既可以用来追溯动物的品种、来源、免疫、治疗和用药情况以及健康状况等重要信息，从而为动物防疫和兽药残留监控工作服务。 |
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