禽业篇
肉鸡产业转型升级之典型经验
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种的培育方面，京海集团是如何做优黄羽肉鸡产业，实现品种突破的? A顾云飞：随着人民生活水平的提高，人们对优质地方鸡的消费需求与日俱增。从2001年起，我公司会同扬州大学和江苏省畜牧总站组成育种团队，在全国著名育种专家、扬州大学博导王金玉教授的带领下，通过8年攻关，育成了自《中华人民共和国畜牧法》颁布实施以来，第一个通过国家审定的鸡新品种。该品种实现了鸡新品种育种史上全国零的突破，京海黄鸡的基础研究又于2012年4月获教育部科技进步一等奖。该品种“小型、优质、早熟、抗逆”，是典型的三口之家“一席鸡”，在长三角地区具有广阔的市场前景，它作为国家家禽品种的一种稀缺资源被列为地理标志保护，受到了中科院吴常信院士、工程院李宁、陈焕春等院士的高度称赞。 Q记者：在企业核心竞争力的培育上，京海公司是如何抓好产品质量与品牌提升这2大内核的? A顾云飞：京海集团视质量为企业的生命，坚持“标准化生产、全程化管理、绿色化产出”的理念。科学合理地制订了企业管理制度，形成了由59项程序、标准、规定、制度构成的企业管理体系，使企业顺利通过了ISO9001：2008质量管理、ISO14001：2004环境质量管理、HAccP食品安全体系和GAP良好农业规范的认证。所有产品全部登上了名牌榜：绿叶牌商标获江苏省著名商标称号；绿叶牌活家禽获江苏省名牌产品称号；绿叶牌种家禽和绿庭牌京海黄鸡鲜蛋获江苏省名牌农产品称号；安捷牌鸡肉系列和绿庭牌鲜鸡蛋被中自绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。 Q记者：京海公司在肉鸡的产业化经营上，是如何不断地探索创新，做实联结机制，实现多方之间的利益共赢呢? A顾云飞：作为植根于农村的种鸡企业，我们始终将农民能得到多少实惠和企业能创多少效益，放在同等位置来考虑，我们通过不断探索实践，总结出了一套以“3+2”为核心的扶农惠农产业化的经营模式。通过建立“3+2”联农机制，为农民提供产前、产中、产后全方位服务。 所谓“3+2”即“公司+经纪人+农户”、“公司+合作社+社员”、“公司+生产基地+市场”三种组织模式和技术服务、订单服务两种服务方式。这一模式结成了企业与农民的利益共享机制，有效地解决了农民在生产过程中遇到的难题，化解了疫病风险和市场风险，既为农民解决了后顾之忧，又为企业培育了市场，实现了企业与农民的合作双赢。 通过“3+2”联农机制把农民组织到合作社和专业生产基地中，由公司全面提供苗鸡、饲料、药物、技术，帮助农民养好肉鸡，再把农民养成的肉鸡收购上来，解决了农民在技术上、物资上的困难，化解了疫病防治和产品出售上的风险，保证了农民收入的稳定增长，这一经营模式带动了8万多农户通过养鸡致富，每户年均增收2万元以上。 这一成功经验，曾被农业部肯定为龙头企业参与新农村建设的“服务拉动”典型而进行推广。农业部部长韩长赋在视察京海时，为京海亲笔题词“面向市场，依靠科技，打造品牌，带动农户”。 |
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