猪业篇
养猪的几种模式优劣势分析
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1 生产肥猪型 这种生产模式是指养猪户到仔猪专业市场或专业生产仔猪的猪场购买断奶仔猪进行育肥，直到90-100公斤时出栏销售。 该模式的主要优势：⑴ 经营方式简单，易于起步，而且可根据市场行情的波动，随时上马或下马。如果能摸准市场脉搏，不但可以赚取养猪本身的利润，还可赚取差价。⑵ 猪群全进全出，猪舍结构要求相对简单，设备要求不高。⑶ 饲养周期短，资金周转快，从投入到产出最多3-4个月。⑷ 固定资产投入少，栏舍周转快，每个栏舍每年至少可饲养3批。 该模式主要问题：⑴ 仔猪供应不稳定，很难卖到品种、质量、规格一致的仔猪。⑵ 对仔猪疫病和免疫情况不可能了解得很清楚，易将疫病带到猪场，有引发疫病的危险。⑶ 流动资金较大，收益易受市场波动的冲击，利润随仔猪和大猪的市场价格变化而变化。 2 生产仔猪型 这种方式是指养猪户饲养母猪生产仔猪，待仔猪断奶后到一定体重时销售给育肥猪的饲养户。 该模式的主要优势：⑴ 流动资金投入较少。⑵ 开始周转慢，一旦种猪投入正常生产后，资金周转就会加快。⑶ 每头猪的采食和排泄都较少，每天投入喂料和清粪的劳动力相对较少。⑷ 种猪一旦固定，就很少到场外购猪，从外界带入疫病的机率减少，因而能保证良好的安全卫生和健康状态。 该模式主要问题：⑴ 固定资产投入较高，不但要建造怀孕母猪舍、哺乳母猪舍和仔猪保育舍，还要花较多的资金购买种猪。⑵ 猪舍结构是产房、哺乳母猪舍和保育舍，不但需要较科学的猪舍结构，还要有防暑保暖及通风等设备。⑶ 收益受仔猪市场价格的影响较大，每头猪的利润较小，因为另一部分利润分摊到育肥猪上了。⑷ 种猪饲养和仔猪培育都要求有较高的技术水平，既要求有较高的产仔指数和初生窝重，还要求有较高的哺育率。 3 全程饲养型 这种模式是指养猪户要历经从种猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90-100公斤出栏销售的整个生产、经营、管理过程。是第一模式和第二模式的综合。 该模式的主要优点是： ⑴ 从场外购猪的机率小，因此带人疾病的机会减少，猪场安全卫生有保障。⑵ 可获得仔猪和育肥两部分收益，因而每头猪的利润高。⑶ 自繁自养，有利于均衡生产。 该模式的主要缺点是：⑴ 固定资产和流动资产投入高。⑵ 生产周期长，从母猪培育到肥猪出售需10个月以上，因而前10个月没有收入。⑶ 技术要求高、管理难度大，需要掌握各个环节的科学饲养、管理技术。⑷ 需要投入更多的时间和劳动力。⑸ 收益受育肥市场的冲击较大。 4 生产种猪型 这也是一种特殊的饲养模式，其目的是生产种猪出售给其他的养猪户。饲养的种猪既可以是纯种也可以是杂交种。种猪饲养是一种非常专业的饲养类型。特别是饲养者在育肥技术、种猪系谱和晶系发展等方面需要有较好的把握。 该模式的主要优点是：⑴ 种猪售价无一标准，往往大大高出肉猪价格，因而利润一般会较高。⑵ 具有全程饲养的所有优点。 该模式的主要缺点是： ⑴ 由于缺少杂种优势，纯种种猪生产的仔猪不及杂种猪生产的仔猪，因而出售的总数可能较少。⑵ 要投入更多的时间和精力来保存系谱和作祥细的性能记录。(3) 要增加选种、育种方面的时间和费用。⑷ 种猪销售需要市场中的众多其他饲养商来察看选购猪群，这将会带来安全卫生风险。 以上生产模式各具优势，同时也各有不足。因此在确定生产模式时应充分考虑自己的特点和条件， 因地制宜，扬长避短。一般来说，如果流动资金较充裕，能主动掌握市场行情，但生产经营的时间性较强的可选择第一模式。如果饲养者的专业知识和技术优势倾向于饲养母猪和仔猪，但流动资金不足的可选择第二模式。不过饲养仔猪的经济收益较微薄，还易受市场行情变化的冲击，所以饲养仔猪不是一种很好的生产模式，除非是饲养母性好、产仔数多、耐粗饲的地方品种，且青粗饲料资源丰富。第三种模式虽然要求掌握较全面的养猪技术，资金投入相对较大，但风险相对较小，养猪收益相对较稳定。如果具有育种技术，有较强的市场意识，并建有较大而稳定的销售网络，选择第四种模式可获得最丰厚的利润。 |
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