猪业篇
规模化猪场提升效益的措施探讨
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c、后期可适当增加采食量，但防止母猪泌乳期过肥，导致泌乳期采食量减少。 d、妊娠母猪对氨基酸、能量的要求不高，但使用有机铬、β-胡萝卜素、添加高剂量维生素E、叶酸等对提高产仔数有较大的帮助。 3、泌乳母猪的饲养：泌乳期间母猪的采食量十分重要。按照营养需要计算，母猪每天维持需要2千克，另外每头小猪加0.5千克，这样产仔10头的母猪应至少饲喂7千克（2+0.5×10=7），但现实中很难达到，Minnesota大学调查了近1700头母猪，母猪泌乳期平均饲料采食量5.22千克，在我国南方还达不到这个采食量。 提高母猪泌乳期间的采食量方法：确保妊娠母猪不能过肥；蛋白水平适宜；在夏季用一部分油脂取代玉米等碳水化合物、减少纤维饲料的使用；多次饲喂、选择气温较低时间饲喂或采用湿喂的方式；保证母猪有足够的饮水。 【母猪泌乳期的营养特点】 氨基酸水平对仔猪的断奶重有显著影响，同时应采取措施增加哺乳母猪的能量摄取，减少母猪的失重，并添加维生素。在此阶段使用部分抗生素能减少MMA的发病率。 十、猪场的生产记录良好的生产记录可告诉我们发生了什么、什么时候发生、甚至可以知道发生原因。这样的记录用途也包括告诉我们将要发生什么。应经常与生产指标比较，分析您管理上的优、劣，使养猪场的生产达到最大值。生产记录包括以下方面：每年每头母猪产仔数；青年母猪配种年龄、配种率；断奶到配种天数；窝产活仔数、产死仔数、断奶前成活率、窝断奶仔猪数、每年每头母猪产断奶仔猪数。保育期死亡率、生长肥育期死亡率；每年每头母猪出栏肉猪头数、出栏平均体重、上市天数、饲料转化率等。出现的问题包括：记录不全；记录方法不一致，没有可比性；记录报表时间滞后；记录分析不全面。 十一、养猪业的健康管理最近二年猪病感染更复杂、传染速度更快、传染范围更广，慢性猪瘟、口蹄疫、伪狂犬、蓝耳病、喘气病、附红细胞体、弓形体病、仔猪大肠杆菌感染等比较普遍。提高猪群的健康水平是一个长期目标，该目标建立在我们对疾病所能引起的有害作用的深入了解基础上。 【疾病预防】 生物安全即防止病原体进入养殖场所采用的一切措施，已被许多养猪场使用。具体有尽可能将猪舍远离传染源；对进出的车辆、人员严格控制；控制老鼠、苍蝇；保证猪场人员不与外界猪群或猪产品接触，出入猪舍前淋浴；新进的种群应该隔离和适应；对粪便进行安全处理和储存，及时处理死猪等。 【疾病的监控】 首先对病因进行鉴定。最标准的诊断方法包括对病、死猪的病理学研究，并结合血清学检测，有条件的可进行病原学诊断。熟练的工人和兽医准确地观察是确认疾病和进行疾病监控的基础。在养猪生产中仍有许多健康管理的知识需要我们掌握，如何使用新技术来生产高健康水平的生长猪仍需进一步研究，但任何新技术都不可能替代疾病预防的基本措施。十二、猪场的经营管理企业管理已进入知识经济时代，毫不夸张的讲，一样的企业、一样的设备、一样的资源，只要运用先进的管理理念，我们的产出效益还可增加50%。由于前几年养猪效益较高，出现许多非专业人士养猪，在管理上面临许多的问题，如：聘请的管理者专业知识不够，或管理能力差；管理制度不善，各个岗位职责不分明；承包方案不合理（有的片面强调日增重，忽视料肉比）；用人制度不完善（亲戚、朋友，有的形成帮派，内耗过多）；过分相信经验，不相信科学技术；市场营销观念欠缺（产品差异化如定位出口，或特异化，肉色较好、瘦肉率高）；激励机制不够，工人是被动的干活，不是主动积极的；没有形成特有的管理模式、企业文化。上述问题并非一朝一夕能够解决的，但是只要我们能改变观念，一步一步地向现代企业管理迈进。相信我们企业的老板工作效率更高、经济效益更好。 总结 养猪企业利润越来越薄，疾病越来越难控制，人才难求。但是只要我们把养猪当成一个企业，尊重科学、尊重人才、敢于创新，引入现代企业管理制度，引进优秀管理人才，建立完善的企业制度，培养员工的主人翁精神，完善员工激励机制，形成独特的企业文化。我相信养猪的经济效益仍大有潜力可挖。 |
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