安全生产
科学用药保障动物源性食品安全
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减少兽用抗菌药物使用的措施 规范用药通过开展养殖户系统 培训工程，大力普及科学养殖新技术，推广无公害、绿色养殖生产模式，灌输畜禽养殖“预防为主、防重于治”、“无病不用药”的理念。通过推广功能性添加剂、实施生物安全措施、使用中草药防病治病等措施，减少抗菌药物的使用量。全社会应当提升畜禽养殖行业的社会地位，加大药物残留及耐药性对动物与人潜在危害的宣传力度，提高人们对动物性食品安全生产的意识，培育健康的畜产品消费观念，营造畜牧业生产生态、科学、绿色、环保、优质、高效、可持续发展的良好氛围。 提高科学化饲养水平开展养殖业升级工程，加大对畜禽养殖场改造的资金扶持力度。严格推行养殖业资格准入，通过加强动物防疫条件审核、项目审批等措施，提高养殖业门槛。逐步淘汰人员素质低、养殖规模小、技术力量弱、环境卫生差的养殖企业，促进养殖业的转型升级。饲料兽药生产企业应加大技术研发力度，开发安全绿色的畜牧业投入品。农业科技人员应加大养殖新技术研究，研制和推广使用对人和动物健康安全、无污染、无残留的抗生素添加剂替代品，研究科学养殖技术，降低养殖业对抗菌药物的过度依赖性。 推广“公司+农户”的养殖模式通过成立行业协会、组建经济合作组织等形式，培育壮大农业龙头企业，推广“公司+农户”饲养模式。龙头企业作为畜产品质量安全的责任主体，与农户签订生产合作协议，实行统一供种、统一防疫、统一技术、统一指导、统一销售的模式。通过落实龙头企业、行业协会等社会中介组织、法人单位的畜产品质量安全监管责任，约束农户按照标准组织生产，延伸对农户的畜产品质量控制。加强龙头企业的品牌培育，促进规模化、标准化生产，提高畜产品附加值，增强抵御市场风险的能力，促进畜产品质量明显提升。 加大行政执法力度全面推行执业兽医制度，处方药必须凭执业兽医开具的处方购买和使用，从而在一定程度上减少抗菌药物的使用。严格兽药、饲料生产企业的行政许可，控制审批企业数量，同时加大对持证企业的督查，对生产不规范的行为严肃处理。建立兽药、饲料、药物添加剂的生产、经营、使用全程监控体系，严厉打击无证生产经营的行为，建立定期市场抽检制度，杜绝不合格的畜牧业投入品流入市场。加大对养殖场的监管频次，对使用违禁药物、不执行休药期、过量使用抗菌药物的现象严肃查处。 建立养殖服务体系制定畜禽及产品出售标准，加强检疫检验，不符合产品质量要求的禁止入市。完善基层畜牧兽医服务体系，建立公益性人员为主的养殖服务队伍，实行经营与服务分开，公益性服务人员对养殖企业实行包片负责制，免费提供技术咨询服务，同时监管畜禽养殖企业的兽药、饲料等投入品使用情况。 |
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