饲料篇
国内外饲料添加剂发展水平对比
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微生物添加剂技术的发展趋势主要集中在以下方面： ①加强饲用微生物资源的开发与利用，引进国外优良菌种资源，加强菌种资源特别是极端环境特殊微生物资源的搜集; ②关注益生菌存活机理研究，细菌附、定植机制的研究以及益生作用的微生态学和分子生物学原理研究等; ③ 建立饲料用微生物标准实验室，这类产品安全性研究是难题也是弱项，我国兽医学界对此类产品一直颇多质疑，值得引起重视; ④应研究建立实验性动物模型、明确饲用微生态制剂作用的科学机理; ⑤建立高密度发酵方法，提高我国饲用微生物的发酵工艺和产品后加工工艺水平，以及饲用微生物添加剂加工、保存和使用水平; ⑥加强产品质量标准建设和强化监管：尤其应对生产中的菌种、活菌含量、保质期标准和商品标签规范等，制定出可操作和便于检查的细则，规范微生物产品的研制、生产、营销和使用，应尽快制订和完善针对这类特殊生物制剂的专门法规，改变行政监管落后于生产实践的被动局面。 (5)植物提取物(中草药)产品技术研发情况 中草药属纯天然物质，有促进动物生长，增强其体质、促进新陈代谢、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用，因而受到我国畜牧工作者的重视，做了大量试验，验证了中草药作为饲料添加剂的各种功效。我国现有中草药材13000多种。1990年8月在承德市召开了首次全国中草药饲料添加剂学术讨论会;1991年中草药饲料添加剂开始被列入八五重点科研攻关项目。世界卫生组织(WHO)在全世界范畴内建立了27个以中医中药为核心代表的传统医学合作中心，其中15个在亚洲，我国有7个。我国中草药品种数量和种植规模均处世界领先地位。 中草药饲料添加剂在应用中存在不稳定的问题，源于：动物生长条件差异、组方差异和生产工艺差异。市面上中草药饲料添加剂产品质量良莠不齐，存在以下问题： ①中草药配伍和作用机理还不十分明晰，中草药并非完全无毒、副作用，使用不当，也有毒副反应甚至致命。另外，由于复方中草药功效成分复杂，其中某种成分与其它饲料添加剂可能存在拮抗作用。因此在使用前要先经过安全试验，这方面工作相当薄弱; ②中草药饲料添加剂产品多粗糙，系经简单加工的中草药混合物，用量大、起效慢，质量差，很难适应畜牧业规模化、集约化现代化生产的需要; ③缺乏中草药饲料产品的行业或国家标准，中草药配方也五花八门、缺乏科学性、质量检测无据可依、存在很大随意性。 中草药饲料添加剂在饲料工业应该具有广阔的应用前景。随着我国畜牧业由传统粗放型向现代化集约型生产经营的转变，以及对动物性食品品质的要求日益提高，以防病保健、促进生长、无耐药性、无毒副作用、无残留等优势特点的中草药饲料添加剂替代饲料抗生素是发展必然趋势。我国使用的5000多种中草药中已有 200余种用于中草药饲料添加剂。但专门生产中草药饲料添加剂的厂家和品牌屈指可数，如：广东中山腾骏动物药业有限公司’福’牌系列中药制剂;北京天然物中草药饲料添加剂开发咨询中心;云南昆明金星饲料公司生产复方中草药配合饲料(吉达牌);广东乐昌嵩珍营养源研究所兽药厂生产松针粉以及博凯国际(香港) 集团郑州博凯医药科技有限公司生产的博凯助长灵等。中草药作用元没有得到发挥，有待大力发展。 因此建议： ①深入研究中草药功效成分、各成分间的相互作用、在动物体内的作用机理、组方配伍方式、加工工艺炮制方式等; ②按照效果明确、成本合算、药源广泛、稳定性好、无毒高效、易于控制等配方原则，推进制剂微量化、产品系列化、质量标准化; ③进行中草药饲料添加剂生产技术及工艺工程化研究;规范经典的提取、浓缩、分离、干燥、造粒等单元操作过程。同时研究新的生产工工艺技术;研究中草药饲料添加剂的多种剂型;研究新型中草药饲料添加剂生产设备，实现生产程控化、检测自动化、输送管道化、包装机械化，使饲料添加剂生产能够形成规模，满足国内市场需求，参与国际市场竞争; ④建立中草药饲料添加剂的质量标准，利用现代植物化学理论和仪器分析手段，对中草药有效成分进行提取、分离、鉴定，根据中草药有效成分分析、试验动物反应、安全性研究等提出明确的理论及其质量控制方法。同时，管理部门应尽快制订科学的质量标准。 |
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