环球视野
荷兰奶牛的幸福生活
|
“不种庄稼只种草、没有农田只有牧场，你见过这样的国家吗？” “听音乐、做按摩、吃15厘米黑麦草……你见过这样的奶牛吗？” 当听到这两个问题，我奇怪地笑了：怎会有这样的奶牛？然而，当我们实地考察了设在荷兰贝伦的爱迪生专属牧场，看到那里奶牛的生活后，我的想法彻底改变了。 牧场媲美度假胜地 北纬40度以北，被大西洋季风呵护的荷兰，常年气温都保持在16℃左右，温暖湿润冬暖夏凉。一望无际的牧场四季常青，屹立了几百年的风车徐徐转动，纵横交织的河流，蓝天白云下悠闲踱步、吃草的纯种荷斯坦奶牛……进入爱迪生奶粉的专属牧场领地，我像是来到了一个久违的度假胜地。 “这就是传说中的世界黄金产奶带，湿度、温度非常适宜奶牛的生长，这些奶牛悠闲、舒适，堪称过着比人类还享受的生活，每天都像在度假！”虽来过两次荷兰，同行的王教授仍对此艳羡不已。 看到这些一半时间在吃草、一半时间在冥思的纯种荷斯坦奶牛，才知道原来奶牛也可以这么幸福！荷兰国土可耕地面积的一半以上都是牧场，而且每公顷牧场的最大饲养量不得超过1.4头牛。这里绿化率高达90%，空气清新，如同一个大型的天然氧吧，我心里不由得也羡慕起这些荷兰奶牛来。 奶牛也有“身份证” “奶牛也"臭美"？”在爱迪生的牧场里，我发现了一个有趣的现象每头奶牛不仅耳朵上有漂亮的橙色耳环，而且脖子上还戴了项链！对此，牧场主人韦伯特笑了：“这是它们的身份证！” 这下，很多人都诧异了。韦伯特赶忙解释，“对成年人来说，身份证是一个国家公民的标志，在荷兰，作为一头合格的奶牛，"身份证"必不可少。在爱迪生的牧场里，每一头奶牛都有一个独一无二的编码，这就是他们的"身份证"，通过"身份证"上的电子芯片，管理人员可以简便迅捷地掌握这头奶牛的相关信息，还可以在第一时间检测出体温的异常变化，保证奶牛的健康，挤奶机器人也可根据电子芯片判断奶牛是否到了挤奶时间，是否符合挤奶要求。” 在数据管理中心，韦伯特为我们演示了奶牛健康管理系统的强大功能任意输入一头奶牛的“身份证”号码，它的个体身份、家族谱系、育种记录、健康记录以及每天的采食量、产奶量等相关信息就一目了然。“这等于给奶牛建立了一个健康医疗档案。一旦奶牛出现健康异常，计算机系统马上会发出警报，病牛就会被转移治疗，并在痊愈后还会"隔离"2周以上，才能被获准"归队上岗"。这样既保证了奶源的品质，又为根据遗传信息培育下一代更优质的奶牛、产出更多更好的鲜奶奠定基础。” 饲料也要“营养均衡” 营养是奶牛产出优质好奶的物质基础，所以，爱迪生奶牛的“食谱”非常精细和挑剔！ 对此，爱迪生奶牛的“营养师”David很是感慨，“现在人们都提倡要多吃五谷杂粮，这样才能保证营养均衡，在我们看来，这些牛就像小孩子一样，所以我们得像给孩子搭配膳食那样，为它们调制出营养均衡的优质膳食，保证营养的均衡。这样它们才会产出营养丰富的好牛奶！” 当地时间15点整，悠扬的音乐在草原上响起，奶牛们成群结队的走进它们的“茶餐厅”吃“下午茶”，可是摆在它们面前的食物似乎并不一样多。“这是根据奶牛"身份证"的跟踪数据，按体重、产奶量等按需配料，把牧草、麦秸、苜蓿等科学搭配，按需分配，保证每一头牛的营养均衡。牧草和饲料配合的越好，牛产出的奶味道就越好。”听了David的介绍，恍然大悟它们的饮食竟然比人类还讲究！难怪它们个个膘肥体壮了。 在这里，奶牛大都采取以放牧为主、补饲为辅的管理方式。它们吃的黑麦草是经过科学育种和栽培，不但适口性好、蛋白含量高，更富含了奶牛生长所必需的维生素B2、B12、肉碱、胆碱等天然营养素。而且饲料质量都是按GMP标准控制的，不含抗生素、增长剂和任何人工合成的添加剂。奶牛从小就吃这样纯天然的牧草长大，说他们吃得比人还健康，毫不为过。 |
上一篇：卢森堡宰鸡须“安乐死”
下一篇：日本乳业将进入中国市场