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抗应激添加剂在畜禽生产中的应用
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3有机酸类 3.1延胡索酸 延胡索酸形成能量的途径比葡萄糖短。在应激状态下可用于三磷酸腺苷的的紧急合成，提高机体的抵抗力，增加机体的抗应激能力。延胡索酸还有镇静作用，能抑制中枢神经，减少机体活动，从而减少产热。钱元值在肉鸡日粮中添加0.1%延胡索酸，在高温下，肉鸡表现安静，骚动少，热喘息次数下降。 3.2柠檬酸 柠檬酸在畜禽体内被氧化成二氧化碳和碳酸氢盐，可作为血液中的缓冲剂，维持血液中的pH值稳定。孙小琴等发现，添加柠檬酸可以减缓蛋鸡热应激，提高产蛋率和饲料报酬。 3.3琥珀酸盐 琥珀酸盐是一种很好的应激缓冲剂。在肉鸡热应激期间于饲料中添加1%-3%的琥珀酸盐有很好的抗应激效果，若同时补充100毫克/千克维生素C，则效果更好。 4糖类 4.1葡萄糖 夏季在饮水中添加葡萄糖可缓热应激对血液性状的影响，改善散热。并能减少血液中有毒代谢物。Iwasaki等（1997）报道，高温环境中饮葡萄糖水的肉鸡肛温都要低于自由饮水的肉鸡。并且显著降低死亡率，提高增重。目前应用一般以4%的葡萄糖水为宜。 4.2低聚糖 Orban等（1997）发现，在热应激期间肉鸡日粮中添加低聚糖能显著改善饲料利用率，增加日增重和采食量。目前，常见的低聚糖有果寡糖、甘露寡糖、寡乳糖等。 5抗生素类 5.1杆菌肽锌 姚浪群（2000）试验表明，在肉鸡日糖中添加,50-150毫克/千克杆菌肽锌均可提高热应激肉鸡的生产性能，缓解热应激的不良影响，并以50毫克/千克剂量添加作用效果最好。 5.2黄霉素 高温时，饲料中添加黄霉素可以提高饲料转化率，增加营养物质的吸收。从而减少由于高温导致畜禽采食量下降的不利影响，防止免疫机能下降，增强对抗应激的抵抗力。据报道，高温时肉仔鸡日粮中添加5毫克/千克黄霉素，成活率提高了3.25%，42日龄均重提高13%。 5.3其他 溴化钠和利血平（蛇根草碱）、吩噻嗪等也具有镇静作用。也能缓解热应激反应。抗生素药物一般添加时应注意添加剂量不能超过安全量。 6中草药类 中草药也具有缓解热应激的作用。例如，柴胡、石膏、黄莲、紫草、菊花、青蒿等可调节体温中枢；蜈蚣、地松等抗惊厥的作用；朱砂、刺五加、五味子等有镇静催眠作用；马兜玲、马鞭草、车前草等具有祛热解暑降温作用。袁福汉（1993）用霍香、金银花、板蓝根、苍术和龙胆草等制成中药清暑散，按1%比例添加于蛋鸡饲料中。可使高温季节蛋鸡产蛋率提高9.34%-11.29%，饲料报酮提高5.45%-13.20%。 另外，真菌提取物、生长激素、甜菜碱可以缓解热应激。国外研究发现，14-21日龄的肉鸡在热应激并受到球虫攻击情况下饲喂含甜菜碱的日粮，能显著提高肉鸡的增重，降低体温。 一般添加剂公司生产的畜禽抗应激药物含有多种天然中草药提取物、复合维生素、矿物质及电解质元素，对畜禽增强体质和抗应激能力有着显著的效果。 |
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