规模化猪场生物安全与疫病净化体系

随着养猪业的发展，规模化、集约化养猪场迅速崛起，已经成为养猪业的主导群体。但是，随着贸易往来的加强，流通增多，猪场疫病也成为困扰猪场发展重要因素。特别是近几年来，猪场疫病旧病不断发生，新病不断出现，混合感染、交叉感染严重，直接威胁着养猪业的发展。因此，加强规模化猪场生物安全与疫病控制，构建疫病净化体系，保障猪群健康已成为养猪场急需解决的一环。生物安全是一个有关集约化生产过程中保护和提高畜群健康状况的管理策略，通过它来尽可能减少引入致病因子，并从现有环境中去除致病因子，是注重生产过程各个环节联系的一种系统工程，强调控制病原的感染与传播。

1.猪场兽医防疫应遵循的原则

1.1 预防为主的原则。兽医防疫方式由应用临床兽医学向预防兽医学和生产医学转变，由被动防疫转为主动防疫，从产前、产中、产后着手，切实做好隔离饲养、全进全出、消毒、免疫接种等各项措施，逐步控制、消灭场内已有疫源、防止新的疫病传入。

1.2 群体预防的原则。传统的兽医注重个体预防和治疗，规模化、集约化猪场应重视群体的预防和治疗。应根据本场及当地的实际，制订免疫计划，对一些主要的细菌性疫病，应在疫病发生之前给药预防，而不是发病一头治疗一头。

1.3 群体保健的原则。根据本场实际制订猪群健康标准及经济效益指标，掌握猪群生产状态，经常巡视猪群的体况、毛色、粪便等情况，发现问题及时处理，并根据本场的设备和条件，开展免疫监测、消毒药剂的选择及消毒效果监测、疾病净化水平监测等工作。

1.4 多元病因论的原则。首先应明确疾病是由多种因素引起，诊治疫病，不仅应查明致病的原发性及继发性病原，还应了解外界环境、管理条件、应激因素、营养水平、免疫状况等与疫病发生有关联的各种因素，采取综合措施，才能有效地控制疫病的发生与流行。

1.5 系统控制原则。养猪生产是一个大系统，要全方位来考虑问题。疾病的发生与品种、年龄、场址、饲养管理、防疫状况等多种因素有关，治疗仅是应急措施，不能根除。作为一个兽医，应有系统论观点，重视疾病的预防，考虑经济效益。

1.6 多学科协作的原则。从场址选择、猪舍建筑、种猪引进等方面，均应考虑兽医防疫问题，畜牧、兽医、生态、机械设备等学科应密切配合。另一方面，作为兽医工作者，不仅掌握有关兽医专业知识，而且要学习饲养学、营养学、生态学、遗传学、卫生学、经营管理等有关知识，在实践中理论联系实际，不断总结经验和教训，不断完善兽医防疫体系，以保证养猪生产的健康发展。

2.加强养猪生产的软硬件建设，建立完善的生物安全与疫病控制体系

在一定环境气候和市场行情的条件下，养猪生产效益及其成绩是综合性的，它取决于多个方面：如环境、饲养方式和管理方式以及疫病防制与净化等。

2.1 环境控制体系

2.1.1 场址选择及设计应考虑猪的品种、饲养管理方式、猪的生理状态、当地气候状况、周围环境情况等科学设计，做到合理、标准。

2.1.2 改善猪场的大环境。猪场周围和场区空闲地进行植树种草，绿化环境，可有效改善场区周围小气候。研究表明，通过植树造林、种植花草，在寒冷的冬季可使场内的风速降低 70 ～ 80% ；又能使炎热的夏季气温下降 10 ～ 20% ；还可将场内空气中有毒、有害的气体减少 25% ；臭气减少 50% ；尘埃减少 30 ～ 50% ；空气中的细菌数减少 20 ～ 80% 。搞好粪污处理，避免二次污染。一个年产万头的规模化猪场，每天排放出猪粪污水达 100 ～ 150 t 。这些高浓度的有机污水，很易造成粪污漫溢，蚊蝇孳生，病原微生物大量繁殖。

2.1.3 控制舍内环境。猪的生物学特性是：小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿，需要洁净的空气和一定的光照。因此，规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。而这些因素又是相互影响、相互制约的。例如，在冬季为了保持舍温，门窗紧闭，但造成了空气的污浊；夏季向猪体和猪圈冲水可以降温，但增加了舍内的湿度。所以，必须综合考虑猪舍内气候环境调节，创造有利于猪群生长发育的环境。温度：成年猪舍温要求不低于 10 ℃ ；保育猪舍应保持在 18 ℃ 为宜。 2 ～ 3 周龄的仔猪需 26 ℃ 左右；而 1 周龄以内的仔猪则需 30 ℃ 的环境；保育箱内的温度还要更高一些。湿度是指猪舍内空气中含水分的多少，一般用相对湿度表示。猪的适宜湿度范围为 65% ～ 80% 。试验表明，在气温 14 ～ 23 ℃ ，相对湿度 50% ～ 80% 的环境下最适合猪生存。光照：一般母猪、仔猪和后备种猪每天保持 14 ～ 18h 的 50 ～ 100 勒克斯的光照时间。加强通风换气，清除舍内二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。猪舍空气中有害气体的最大允许值，二氧化碳为 3000×10-6 ，氨 30×10-6 ，硫化氢 20×10-6 。　

2.2 疫病控制体系

2.2.1 疫病防制工作是一项系统工程，在卫生防疫、饲养方式选择、饲养管理甚至饲料配合、繁育体系建立等方面应充分听取兽医专家的意见，实施全方位防疫。疫病控制体系应健全软硬件建设：硬件：装猪台 —— 消毒池（室） —— 兽医室 —— 隔离场 —— 病死猪处理场 —— 粪便污水处理场；软件：加强制度建设，完善管理体制，人员组织：场外专家 —— 分管场长 —— 区长（兼兽医） —— 饲养员。

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