猪业篇
发展现代养猪业规避市场风险
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近年来，国家大力投资发展标准化规模养殖，以推动农业经济可持续发展，推动我国的畜牧业生产从传统畜牧业向现代畜牧业的转变。但在行情低迷的时候，很多业主只看眼前利益，对政府推动标准化养殖的意图和目的认识不清，导致养殖和参与标准化养殖的积极性不高。如何引导业主进行标准化规模养殖，使现代养殖业走出低谷，规避市场行情风险；如何引导标准化养殖业在市场经济中立于不亏之地而又能健康发展，值得各级管理部门、养殖业主们深深地思考。 以市场为导向，走合作化道路养殖业主个人毕竟在资金、技术、个人能力等方面的力量有限，只有组织起来，根据业主个人能力分工协作。合作化组织可分为松散型合作化组织与紧密性合作化组织。松散性合作化组织以养殖业主各自为养殖单位，以协会或合作社等形式，这种方式仅能在技术和市场信息上进行共享，不能形成大的合力。紧密型合作化组织要求资金、技术、饲养管理完全融为一体，按出资比例或规模大小占据份额，获取收益。 走标准化养殖的路子，变养殖卖猪到养猪卖品牌进入新世纪后，一些发达国家出台一系列针对我国兽药和农药残留检测标准，且检出的限量大大降低，为我国的肉类和农产品出口设置了较高的技术壁垒。要打破这种技术壁垒，只有进行标准化养殖，才能使我国的肉类和农产品安全走向国际市场，进行“无公害”产品认证，变卖猪为卖品牌，以提高养殖效益，规避市场风险。 发展循环经济，提高养殖效益采取干湿分离、雨污分离、沼气处理、沼液还土还田种植农作物、农作物再用来养殖的模式，使养殖无污染、零排放，又变废为宝，既提高了养殖效益，又降低了养殖处于行情低迷时期的市场风险。 同时，可在此基础上，完善管理，根据养殖数量和规模决定种植规模，在种植上按有机农产品模式进行种植，严禁使用农药和化肥，可对种植、养殖的所有产品进行“有机农产品”认证，这样生产出来的产品才是真正的健康安全的“有机农产品”、“有机猪肉”；这一阶段的产品，走的是中高端市场，再不会存在市场行情的低迷，也能有效地规避市场风险。 |
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