猪业篇
中国养猪模式之利弊分析
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3. 一条龙养猪模式 目前国内大部分的规模化种猪场都采用这种模式。其特点是：从种猪育种、种猪扩繁、仔猪繁殖，一直到生长育肥都自己做。这些种猪场往往是以经营种猪为主，非种用部分育肥用；也有的种猪场有自己的父母代商品场或商品线。其优点是自繁自养，易于疫病控制；可根据市场情况灵活调整猪群结构，或生产纯种猪、或生产二元母猪、或育肥；专业化较强。其缺点是种猪育种成本高，要求专业化饲养与管理水平要高，猪场的固定资产投入较高。 4. 阶段性养猪模式 与一条龙养猪模式相对应，阶段性养猪模式有的只生产祖代猪，有的只生产父母代猪，有的只生产仔猪，还有的只养生长育肥猪。其优点是：养猪更专业化，技术要求单一；便于集中人财物力；管理简单，便于操作。缺点是，综合盈利能力差，易受养猪其它环节的制约；下游阶段的猪场如商品仔猪繁殖场、生长育肥猪场，不能自繁自养，需不断引猪，疫病难以控制。 5. 公司+农户养猪模式 其特点是：往往是多元化产业化经营，以养猪业为主，兼营饲料、动保、屠宰等相关产业；给农户提供配套服务，提供饲料、动保、肉猪回收、技术咨询等服务；提供种猪、育肥仔猪，但生长育肥阶段交给农户饲养。其优点：除了多元化经营的好处外，养猪部分的固定资产投资相对减少（公司不用建生长育肥舍）；整体养猪规模易滚动扩大；最大的好处是，能带动农民养猪致富，所以，农民欢迎、政府支持、融资能力强。其缺点是：运作复杂困难，资金链风险大，受民风（农户信誉度）的影响很大。公司+农户养猪模式还有一个弱点：给农户提供仔猪、饲料、药物时，往往要赊欠等肉猪产品回收后再结算，这就需要大量的流动资金，只有财力雄厚或融资能力强的公司才能做到。北方许多公司尝试的公司+农户养猪模式之所以搞不起来，无力赊欠就是一个主要因素；由于民风（农户信誉度）不好而导致回收资金出问题则是另一个重要因素。 6. 养猪小区模式 其特点是：把许多养猪户联合集中起来，在一个共同兴建的养猪园区内统一饲养、经营管理。这种模式主要是由一些地区的政府组织牵头运作的，也有的是以某个龙头企业（公司）牵头运作的。这种模式多以失败告终。其要命的缺点是：一家一户入住养猪小区，管理难度大，尤其是防疫工作无法进行、疫病难以控制。特别是那些由政府组织牵头运作的养猪小区，通常是形象工程、业绩工程、项目工程，园区建设花的大都是国家的钱，缺乏科学地饲养，管理更是混乱。国内前些年兴建的许多养猪小区，现在多数是人去猪空，一片荒芜。 7. 社会分工合作型专业化养猪模式 那么，何种养猪模式更好呢？中国养猪模式的发展趋势是什么？无可置疑，社会分工合作型专业化养猪模式是必然趋势。这也是当今许多养猪发达国家和地区的成功的养猪模式。 这种养猪模式可以使社会资源配置最佳化、养猪资源配置最佳化；这种养猪模式更有利于养猪产业化、专业化的发展；这种养猪模式更能降低养猪成本、提高养猪的经济效益与社会效益。 什么是社会分工合作型专业化养猪模式？我来用一个日本猪场的运作模式来形象地阐述一下： 1989.3-1990.3，我在日本鹿儿岛板东岛集团公司的一个集约化猪场研修学习。这个猪场的运作模式是这样的：这是一个一贯式商品猪生产场，其父母代后备母猪及公猪是由本地区另一家公司的祖代种猪场提供的；饲料是由本地区另一家公司的饲料厂提供的；生产出来的肉猪买给本地区另一家公司的屠宰厂…….这些公司（厂）与我所在的猪场是通过长期合同实现合作的，它们大都是单一产业、专业化经营，各公司（厂）之间互相有严格的分工又有紧密的合作。这样做还有一个好处：通过彼此之间的合同约定各自的生产规模，计划性很强，可避免盲目生产，有利于市场稳定。再看其他方面：猪场要打疫苗了、要采血监测化验了、猪场出现疫情了……场长打个电话，当地专门机构及时派出兽医上门进行服务；员工招聘培训、技术咨询、对外交流、市场信息……均由养猪行业协会等类似社会组织提供服务。社会分工明确，各相关公司（企业）间合作紧密，运作成本低、效率高。这种模式也简化了猪场的生产与经营管理，降低了猪场生产与经营管理的难度。其最终的结果是：猪场的生产成本尤其是间接成本达到最小化、猪场的经济效益达到最大化。 我相信，随着中国经济的快速发展，几十年后，中国的养猪业一定会形成适合于自己的具有中国特色的养猪模式—中国式的社会分工合作型专业化养猪模式。 |
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