禽业篇
中国蛋鸡养殖业现状及未来（摘要）
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四、后市展望 国内外的对比说明我国的蛋鸡发展的潜力还很大蛋鸡养殖进入微利时代，种鸡企业的竞争更加激烈。 1.为什么说蛋鸡进入微利时代 每只鸡的利润降低，波动频繁且大;成本增加而鸡蛋价格上升幅度小。不断有新的养殖户代替旧养殖户;养殖基地也不断变迁;盈利是建立在部分养鸡场失误或倒霉的基础上。 2.蛋鸡生产性能。 3. 蛋鸡的饲养周期多长最好 外国是专业化生产，鸡肉由肉鸡提供，淘汰蛋鸡不值钱，所以饲养周期大于84周;国内淘汰蛋鸡比肉鸡价格不低;后期大的鸡蛋越来越不值钱;因此国内蛋鸡没必要饲养很长时间。 4.为什么国人偏好小鸡蛋 运输破损率低;柴鸡蛋都小;小鸡蛋味道浓，水分含量少;大蛋是鹅、鸭的专利;45～55克最受偏爱。 5.必须改善环境工程设施 有利于遗传潜力的发挥;减少环境污染，有利于人的健康;也是生产无公害鸡蛋的需要;乳头饮水器、纵向通风湿帘控温设施的使用净道和污道分开及全进全出。 五、蛋鸡业可持续发展面临的主要瓶颈问题 1.行业的无序发展：无门槛;无可执行的标准;要行业自律;缺乏和谐发展;没有很好地组织农民。 2.烈性传染病始终是悬剑：引鸡不断带来新病;疫苗带来的病;环境差引发的病。 3.产品的加工、品牌化和销售渠道：产品类型单一，品牌化程度低，集贸市场逐渐推出主流。 六、我国蛋鸡业未来发展国家战略 1.走计划经济的路线 换个说法就容易接受，订单经济，农产品作为一种商品，价格弹性非常差，价格调节的能力几乎没有。作为生产主体的农民无法把握消费市场的变化，也无法预测未来总产量的情况。我们国家搞计划经济多年，失败的原因不在于计划经济的本身，而是公有制的问题。 2.总量控制，适度规模，退出机制 祖代鸡30万套，蛋鸡总量15亿，规模1～5万，规模化20万只。 3.限价和保护价都是调节手段 任何一个行业都是整个社会产业链的一部分，任何一个环节出现暴利或严重亏损都会影响它的上游和下游。如肉种鸡和肉鸭的07～08冰火行情。 4.产业格局一体化，流通范围有限化地域内上下游配套完全，根据人口土地、意愿配额制，淘汰活鸡和未经清洗消毒的商品鸡蛋禁止无限流通，专业育雏满足小区或一个村的全进全出。 |
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