我国舍饲肉羊产业的现状与发展对策
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3.2基础设施薄弱 由于长期放牧影响，绝大多数农牧民养畜基础设施十分落后，棚舍简陋，缺少饲料机械，饲喂设施也不配套等等，现有的基础设施还不能完全适应舍饲畜牧业的发展需求，一定程度上制约了舍饲的发展。 3.3饲料供应不足且种类单一，不能满足羊只对各种营养的需求 在舍饲肉羊生产过程中，不仅要保证饲料种类的丰富和储量的充足，而且应根据羊的营养需要和饲料的营养成分配制全价日粮。在目前的养羊生产中，饲料供应无法保障，饲料利用率低，而且饲料种类过于单一、饲草品质差、日粮配合不科学等现象，严重地制约了我国舍饲肉羊产业的发展。 3.4经营管理粗放 禁牧舍饲后部分农牧民仍然沿用传统粗放的饲喂方式，牲畜饲养粗放简单，饲草料加工技术不足，营养搭配也不尽合理，还不能做到精养精喂，发病率提高。在舍饲经营成本相对提高的情况下，养殖经济效益较低，影响了农牧民发展舍饲畜牧业的积极性。 4舍饲肉羊产业的发展对策 大量科学试验和生产实践已经证明，要加快我国舍饲肉羊产业化发展，需要在品种结构、基础设施建设、饲草饲料利用模式、疾病综合防治以及规模经济效益等方面进行一系列改革和创新。因此，抓住机遇，因地制宜，科学规划，依靠科技创新和龙头带动，加快舍饲肉羊产业化进程，已势在必行。 4.1进一步提高肉羊品种良种化水平及强化高效、高频繁殖与管理技术研究与应用 在注重引进国外优良品种的同时，加强新品种（品系）的培育，从引进为主转向引进和培育并重，逐步形成以自我开发为主的育种体系。积极探索企事业单位和科研院所相结合的育种新机制，扶持肉羊良种企业集团的发展，利用信息技术、生物技术，结合常规技术的应用，加快新品种培育。重点加强地方品种资源的保护，在保种的同时加强新品种培育和开发，逐步形成以保护促开发。以开发促保护的良性循环机制。 利用胚胎移植技术，建立优质种羊扩繁与推广体系；利用杂交优势，推广商品肉羊杂交化；运用同期发情和人工授精技术，实现批量繁育与规模化养殖；利用营养调控技术，发展肥羔生产。 4.2研究和开发舍饲养羊工艺模式、配套设施与设备 舍饲养羊在我国刚刚兴起，对工厂化舍饲养羊的研究尚处于起步阶段，没有很成熟的工艺模式及工程设施配套技术。今后，可通过借鉴和参考工厂化养猪、养鸡、养牛研究成果和实践经验，结合羊的生物学特点和行为学特性，积极开展舍饲养羊工艺模式、配套设施设备研究，解决舍饲养羊中出现的一些关键问题，提高劳动生产率和养羊业生产水平。 4.3建立饲草、饲料高产栽培、加工与高效利用的生产供应新体系 饲料、饲草是发展舍饲养羊业的基础。采用非蛋白氮的利用，饲料组合效应、饲草青贮与秸秆微贮，提高饲草的利用率。目前我国的农作物秸秆被家畜利用的可食部分不足20%，开发潜力很大，若将可食部分的利用率提高到50%，尚有2亿t以上的作物秸秆可被利用。要对天然草地进行人工改良，或者种植人工牧草，在耕作制度和农业产业结构调整中实行三元结构，从而保证羊群饲草、饲料的全年均衡供应。 4.4采用综合防治技术，提高对疾病的控防能力 舍饲由于饲养密度较高、容易造成应激。开展肉用种羊、杂交羊和育肥羊常见疾病的研究，探索积极有效地预防和治疗措施。是保证舍饲养羊业健康发展的关键。从环境调控入手，按照羊的生理要求，研究开发舍饲条件下的常规防疫技术，在特殊气候、环境情况下的应激防范技术。随着种羊引进的同时，也引进了多种新病病源，要及早防治。在牧区和农区，要普及综合防治技术，以确保产品质量、生态环境、人类健康条件的安全和全面改善。 4.5大力发展加工业，积极开拓畜产品市场。 要积极扶持肉羊业加工龙头企业的发展，增强舍饲肉羊产业的发展后劲，带动舍饲肉羊业的发展。完善相关的标准体系，加强对产品质量的监控，提高产品质量安全水平。重视对产品加工关键技术的研究开发，支持加工企业进行技术改造，积励发展肉羊产品的精深加工。结合无规定动物疫病区建设，培育一批畜产品加工出口基地和跨国经营的示范龙头加工企业，促进畜产品出口。 5结语 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，畜牧业结构的不断优化升级，传统的养羊模式已不适应养羊业现代化生产的要求，禁牧舍饲、保护生态、实现生产生态双赢已是大势所趋。加强舍饲肉羊新品种培育，研究繁殖高、效益高等管理技术，饲养工艺模式；同时增加规模化养羊的科技投入，提高产品的质量；努力提升我国的养羊业整体水平，使羊肉产品能及早走向国际市场。 |