河北省政府新闻办 ：解读《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》

回答记者提问环节：

一、长城新媒体：《规划纲要》提出的任务目标是什么？

河北省奶源办公室主任樊文科：

我们提出的任务目标是：到2022年，奶业实现跨越式发展；到2025年，全面实现奶业振兴，在全国率先实现奶业现代化，奶源基地、乳品加工、乳品品质、乳品品牌整体水平进入世界先进行列。

提出了奶源基地世界一流、乳品加工企业世界一流、乳品品质世界一流、乳品品牌世界一流四方面标志性目标。主要指标是：到2022年，奶牛存栏164万头，泌乳牛平均单产8.5吨，生鲜乳总产量595万吨；销售收入100亿元以上的乳品集团达到3家，其中300亿元以上的1家，进入全国前3名、全球前20强；乳制品产量达到500万吨，婴幼儿乳粉产量达到20万吨。到2025年，生鲜乳总产量力争达到1000万吨。乳制品产量力争达到760万吨，乳制品产品结构完善、品类齐全，生鲜乳和乳制品质量安全达到美国等发达国家标准，婴幼儿乳粉达到欧盟标准。打造出一批获得国内、国际乳品大奖的品牌，培育1家销售收入全球排名前5位、市场占有率全国第一的婴幼儿乳粉龙头企业。

二、燕赵都市报：《规划纲要》提出“到2022年，在全国率先建成奶业振兴示范省”，那么请问：提出我国率先建成奶业振兴示范省基于什么，有哪些优势？

河北省农业农村厅畜牧业处副处长谢忠：

河北是全国重要的奶源生产和乳品加工大省，总体上讲，有四大优势：

一是奶业发展区位独特、条件优越。我省地处北纬36°至42°之间，属于国际公认的黄金奶源带，气候条件适宜奶牛养殖，饲草饲料资源充足丰富。同时，毗邻京津，交通便利，物流通畅，加之京津冀协同发展、雄安新区规划建设和北京冬奥会筹办等国家重大战略的实施，为奶业发展提供了历史机遇和强大动力。

二是奶业发展基础雄厚、优势明显。2018年全省奶牛存栏115万头，生鲜乳产量391万吨，均居全国第三位;乳制品加工企业43家，年产量365万吨，位居全国第一位，婴幼儿乳粉产量增速全国第一;生鲜乳质量已经达到发达国家标准。

三是奶业发展市场广阔、增势强劲。《中国居民膳食指南》提出，满足健康需求人均奶类年消费为109公斤，目前我们还有72公斤的增长空间。我省婴幼儿乳粉产业特色明显，君乐宝婴幼儿乳粉供不应求。随着国家优质乳工程的实施，以保障牛奶活性物质为核心的巴氏杀菌乳、低温酸奶等乳制品生产正在提速，适应高端消费的奶酪、黄油和功能性奶粉等进入扩张期。广阔的市场前景和强大的消费拉动力将对我省奶业振兴起到重要的支撑作用。

四是奶业发展浴火重生、率先示范。省委、省政府牢记习近平总书记嘱托，从哪里跌倒从哪里爬起来，坚持把奶业作为事关民众健康、引领现代农业发展的大事要事来抓，出台了一系列扶持政策，我省奶牛养殖及加工已走在了全国前列，君乐宝作为全国唯一通过国际权威BRC、IFS认证的乳品企业，婴幼儿乳粉率先在香港、澳门销售。2016中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会在我省召开，省政府与原农业部、工业和信息化部、原国家质检总局、原国家食品药品监管局等部委签订了《共建奶业振兴示范省战略合作协议》，已经开启了河北奶业发展新征程。

三、河北广播电视台：《规划纲要》提出了四个世界一流的目标，那么目前我省的奶业发展水平与世界先进水平有怎样的差距？

河北省奶源办公室主任樊文科：

对标国际先进水平，的确我省奶业在高质量发展方面差距还很明显，主要有四个方面：

一是奶牛养殖竞争力不强。表现在生产成本高，我省每公斤生鲜乳成本比发达国家高0.5元-0.8元。单产水平低，我省泌乳牛平均单产7.3吨，虽高于全国平均水平0.3吨，但仍比发达国家低2.1吨，差距较大。管理比较粗放，美国、加拿大、荷兰、以色列等国奶牛场智能化管理达到90%，均建立了全国联网的计算机管理系统，而我省智能化奶牛场建设仍处于起步阶段。

二是乳品企业和乳品品牌市场影响力不强。我省乳品加工企业年销售收入300亿元，仅相当于全球第一雀巢公司的1/5。君乐宝作为本土最大的乳品加工企业，2018年销售收入130亿元，约占全球第20名安格普公司的1/3。在全国乳品品牌市场知名度调查中，我省只有君乐宝进入前20强，排名第11位，婴幼儿乳粉排名第6位，消费者认可度还比较低，与惠氏、美赞臣、纽迪希亚、菲仕兰、雅培等国际知名品牌相比差距巨大。

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