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无公害食品 奶牛饲养管理准则

时间:2015-02-20    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

 
    6.2.3 小应使用未经有关部门批准使用的激素类药物(如促卵泡发育、排卵和催产等药剂)及抗生素。
    6.3 防疫
    牛群的免疫应符合NY 5047的规定。
    6.4 饮水
    6.4.1 场区应有足够的生产和饮用水,饮水质量应达到NY 5027的规定。
    6.4.2 经常清洗和消毒饮水设备,避免细菌滋生。
    6.4.3 若有水塔或其他贮水设施,则应有防止污染的措施,并予以定期清洗和消毒。
    7 卫生消毒
    7.1 消毒剂
    消毒剂应选择对人、奶牛和环境比较安全、没有残留毒性,对设备没有破坏和在牛体内不应产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有:石碳酸(酚)、煤酚、双酚类、次氯酸盐、有机碘混合物(碘附)、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠(火碱)、高锰酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、松油、酒精和来苏儿等。
    7.2 消毒方法
    7.2.1 喷雾消毒
    用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等,用喷雾装置进行喷雾消毒,主要用于牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围和进入场区的车辆。
    7.2.2 浸液消毒
    用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液,进行洗手、洗工作服或胶靴。
    7.2.3 紫外线消毒
    对人员入口处常设紫外线灯照射,以起到杀菌效果。
    7.2.4 喷撒消毒
    在牛舍周围、入口、产床和牛床下面撒生石灰或火碱杀死细菌或病毒。
    7.2.5 热水消毒
    用35℃~46℃温水及70℃~75℃的热碱水清洗挤奶机器管道,以除去管道内的残留矿物质。
    7.3 消毒制度
    7.3.1 环境消毒
    牛舍周围环境(包括运动场)每周用2%火碱消毒或撤生石灰1次;场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口,每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池,使用2%火碱或煤酚溶液。
    7.3.2 人员消毒
    7.3.2.1 工作人员进入生产区应更衣和紫外线消毒,工作服不应穿出场外。
    7.3.2.2 外来参观者进入场区参观应彻底消毒,更换场区工作服和工作鞋,并遵守场内防疫制度。
    7.3.3 牛舍消毒
    牛舍在每班牛只下槽后应彻底清扫干净,定期用高压水枪冲洗,并进行喷雾消毒或熏蒸消毒。
    7.3.4 用具消毒
    定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒,可用0.1%新洁尔灭或0.2%~0.5%过氧乙酸消毒;日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车等)在使用前后应进行彻底消毒和清洗。
    7.3.5 带牛环境消毒
    定期进行带牛环境消毒,有利于减少环境中的病原微生物。可用于带牛环境消毒的消毒药有:0.1%新洁尔灭,0.3%过氧乙酸,0.1%次氯酸钠,以减少传染病和蹄病等发生。带牛环境消毒应避免消毒剂污染到牛奶中。
    7.3.6 牛体消毒
    挤奶、助产、配种、注射治疗及任何对奶牛进行接触操作前,应先将牛有关部位如乳房、乳头、阴道口和后躯等进行消毒擦拭,以降低牛乳的细菌数,保证牛体健康。

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