禽坏死性肠炎发病特征与营养调控

2.4 酶制剂

常用酶类：木聚糖酶、溶菌酶。

作用机制：降解致病菌细胞壁（如溶菌酶PlyCP10）。

改善肠道通透性，减少内毒素释放。

应用场景：小麦型饲料中添加木聚糖酶可降低NE病变（Liu等，2012）。

2.5 植物提取物

代表成分：百里香酚、香芹酚、单宁、绿原酸。

作用机制：抗菌、抗氧化、抗炎（如抑制α毒素活性）。调节TLR2/NF-κB通路，增强紧密连接蛋白表达。

研究案例：黄芩+金银花提取物显著改善肠道形态（Li等，2024）。

2.6 噬菌体

优势：特异性裂解产气荚膜梭菌（如噬菌体φ3626）。

挑战：耐高温性差、成本高、缺乏市场监管标准。

研究进展：多价噬菌体混合物（INF-401）可降低死亡率（Miller等，2010）。

3 小结与展望

限制兽用抗菌药使用使 NE 发病率上升，现有营养调控措施虽有效果，但关键抗病靶点、高效利用技术和营养素组合效应等仍需研究，这对家禽 NE 防治和畜牧业发展意义重大。

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