2025年全国主要动物疫病流行病学调查实施方案

       附件13：

肉鸭卫生状况与价值链调查实施方案

一、调查目的

了解我国主产区肉鸭养殖、调运与屠宰总体情况，各环节不同主体的数量、分布及与疫病风险有关的行为等价值链特征，为疫病防控决策提供技术支持。

二、调查范围

浙江、安徽、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川等8省份。

三、调查内容

（一）问卷调查。各调查省份以县为单位收集2024年肉鸭调入、调出情况（依据产地检疫证填报，具体见附表13-1）。

（二）现场调查。每个调查省份选取3个肉鸭饲养量大的县（市/区）开展现场调查。

1. 养殖场户。每县（市/区）至少选择20个肉鸭养殖场户开展现场调查，包括饲养方式、生产管理、生物安全防护、发病死亡、疫苗免疫等，具体见附表13-2。不同规模调查场户数按代表性原则，根据本县情况进行分配。

2. 交易市场。每县（市/区）选择1个活禽批发交易市场、3个活禽零售市场（农贸市场）进行现场调查，掌握家禽来源、数量、流通范围及市场卫生状况、管理情况等，具体见附表13-3。

3. 经纪人。每县（市/区）选择6名肉鸭经纪人和6名在市场内从事肉鸭销售的人员进行调查，了解其活动范围、日常销售或经纪行为等，具体见附表13-4和13-5。

4. 屠宰场点。每县（市/区）选择3个肉鸭屠宰场点，调查掌握屠宰鸭来源、屠宰过程、产品去向等，具体内容见附表13-6。

（三）访谈。

1. 肉鸭集团企业访谈。每个调查省份选择8个具有肉种鸭繁育、孵化、商品肉鸭饲养、屠宰等集团性质的企业进行访谈，了解掌握其产业链条特征，具体内容见附表13-7。

2. 县级兽医机构访谈。每个现场调查县（市/区）分别召集动物疫病预防控制机构、动物卫生监督机构中了解掌握当地肉鸭养殖、调运、技术服务等情况的相关负责人员开展访谈，访谈提纲见附表13-8。

四、组织实施

中国动物卫生与流行病学中心和相关省份动物疫病预防控制机构共同实施。

中国动物卫生与流行病学中心负责调查问卷设计、现场调查、数据整理分析及报告撰写等工作，相关省级动物疫病预防控制机构协助选择相关调查场点、组织现场座谈、收集调查问卷等，并于2025年8月31日之前将调查问卷寄送至中国动物卫生与流行病学中心，或将调查问卷电子版发送至邮箱：liuhanze@cahec.cn。

五、联系方式

单位：中国动物卫生与流行病学中心流行病学调查处

地址：青岛市市北区南京路369号  

联系人：刘瀚泽（15150560507），杨宏琳（15314217644）

电话：0532-85612717，85648638

邮箱：liuhanze@cahec.cn

下载“调查表”、“访谈表”、“座谈提纲”请点击下方链接：2025主要动物疫病流行病学调查实施方案.pdf

首页前一页56789101112131415后一页尾页