影响肉鸡料肉比的主要因素

4.1 鸡群采食量

饲养管理涉及的环节很多，首先反映在鸡群的采食量上。饲养管理达标，鸡群整体状态就好，采食量就能提高，鸡群均匀度就好，鸡群相对比较健康，发病率就会降低，出栏体重就高，形成相辅相成的良性反应；反之，饲养管理不达标，鸡群整体状态差，发病率上升，鸡群采食量下降，会引发负面的连锁反应，料肉比肯定不理想。

4.2 鸡群成活率和均匀度

成活率的高低与肉鸡品种、种苗质量、饲养管理、疾病预防等因素都相关。同等情况下，成活率越高，经济效益越高[7]。成活率偏低会导致采食量虚高，严重影响料肉比。

鸡群的均匀度会影响出栏体重，目前的立体式笼养模式，会导致舍内不同位置的鸡群体重出现差异，这属于该模式客观存在的问题。但是，通过合理的管理可以缩小这种差异，提高均匀度，提高实际的饲料转化率，从而降低料肉比。所以，饲养管理影响料肉比，料肉比影响经济效益，经济效益会影响养殖场的生存及发展。因此，提高饲养管理水平才是一线养殖场的主要任务。

4.3 人员管理和生产管理

饲养管理主要包括人员管理和生产管理。人员管理包括人员配备及使用等，根据每个养殖场的需求去决定。生产管理涉及日常的实际操作，涵盖的环节比较多，建议主抓大环节，注重小细节。

首先，养殖场可以本着“容易理解，操作简单，风险小，可复制”的原则去制定管理模式。一定要从养殖场的实际出发，不要盲目模仿以及生搬硬套，先理解再尝试，否则解决不了实际生产过程中出现的问题。

其次，根据养殖场制定的管理模式去抓养殖中的核心环节。通过观察养殖场的通风、温度、湿度、鸡群状态去制定场内的通风模式、温湿度调整数据以及饲喂管理方式等，对生产中出现的各种问题及时进行分析，不断总结完善，从而选择一套符合自身的饲养管理模式。

4.4 鸡舍通风

鸡舍的通风是指排出舍内有害气体(如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘等)，换进外界新鲜空气的过程。合适的通风能够使新鲜空气均匀分布，而又不会对鸡群造成风寒的应激，能够调节舍内温度，辅助控制相对湿度，维持良好的舍内环境[8]。

4.4.1 鸡舍通风模式的使用

肉鸡舍常用的通风模式是时控加温控和常转两种模式。两种模式对应的温度调整数据是有一定区别的，选择风机常转模式建议在3～14日龄之间，降温速度一定要慢，风机使用功率尽量降到最低（可以用湿度做参考），进风面积不要大，舍内负压10个以内，风机常转的状态下不用担心舍内的通风量不足，更不用担心负压过小带来的问题，一般情况下产生的问题都是风机功率偏大，或者是降温速度偏快导致的。不同的模式对应不同的数据，不能把相异模式的数据随意组合，要保证调整有依据，调整从实际出发。风机常转模式前期通风量是否合适，可以根据湿度数值来衡量，前期不要低于60%的湿度，防止通风量过大，此时温度合适的话，鸡群精神状态比较旺盛，采食量达标，粪便相对干燥，可保证鸡群前期体重达标及较低的料肉比。

4.4.2 鸡舍通风方式的调整

通风是平衡舍内温湿度的一个过程，在满足鸡群正常生长发育的条件下，通风量越小，舍内小环境越稳定，风机常转比时控更容易做到这一点。

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