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影响肉鸡料肉比的主要因素

时间:2024-09-20    点击: 次    来源:家禽科学    作者:宋雪梅 - 小 + 大

4.1 鸡群采食量

饲养管理涉及的环节很多,首先反映在鸡群的采食量上。饲养管理达标,鸡群整体状态就好,采食量就能提高,鸡群均匀度就好,鸡群相对比较健康,发病率就会降低,出栏体重就高,形成相辅相成的良性反应;反之,饲养管理不达标,鸡群整体状态差,发病率上升,鸡群采食量下降,会引发负面的连锁反应,料肉比肯定不理想。

4.2 鸡群成活率和均匀度

成活率的高低与肉鸡品种、种苗质量、饲养管理、疾病预防等因素都相关。同等情况下,成活率越高,经济效益越高[7]。成活率偏低会导致采食量虚高,严重影响料肉比。

鸡群的均匀度会影响出栏体重,目前的立体式笼养模式,会导致舍内不同位置的鸡群体重出现差异,这属于该模式客观存在的问题。但是,通过合理的管理可以缩小这种差异,提高均匀度,提高实际的饲料转化率,从而降低料肉比。所以,饲养管理影响料肉比,料肉比影响经济效益,经济效益会影响养殖场的生存及发展。因此,提高饲养管理水平才是一线养殖场的主要任务。

4.3 人员管理和生产管理

饲养管理主要包括人员管理和生产管理。人员管理包括人员配备及使用等,根据每个养殖场的需求去决定。生产管理涉及日常的实际操作,涵盖的环节比较多,建议主抓大环节,注重小细节。

首先,养殖场可以本着“容易理解,操作简单,风险小,可复制”的原则去制定管理模式。一定要从养殖场的实际出发,不要盲目模仿以及生搬硬套,先理解再尝试,否则解决不了实际生产过程中出现的问题。

其次,根据养殖场制定的管理模式去抓养殖中的核心环节。通过观察养殖场的通风、温度、湿度、鸡群状态去制定场内的通风模式、温湿度调整数据以及饲喂管理方式等,对生产中出现的各种问题及时进行分析,不断总结完善,从而选择一套符合自身的饲养管理模式。

4.4 鸡舍通风

鸡舍的通风是指排出舍内有害气体(如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘等),换进外界新鲜空气的过程。合适的通风能够使新鲜空气均匀分布,而又不会对鸡群造成风寒的应激,能够调节舍内温度,辅助控制相对湿度,维持良好的舍内环境[8]。

4.4.1 鸡舍通风模式的使用

肉鸡舍常用的通风模式是时控加温控和常转两种模式。两种模式对应的温度调整数据是有一定区别的,选择风机常转模式建议在3~14日龄之间,降温速度一定要慢,风机使用功率尽量降到最低(可以用湿度做参考),进风面积不要大,舍内负压10个以内,风机常转的状态下不用担心舍内的通风量不足,更不用担心负压过小带来的问题,一般情况下产生的问题都是风机功率偏大,或者是降温速度偏快导致的。不同的模式对应不同的数据,不能把相异模式的数据随意组合,要保证调整有依据,调整从实际出发。风机常转模式前期通风量是否合适,可以根据湿度数值来衡量,前期不要低于60%的湿度,防止通风量过大,此时温度合适的话,鸡群精神状态比较旺盛,采食量达标,粪便相对干燥,可保证鸡群前期体重达标及较低的料肉比。

4.4.2 鸡舍通风方式的调整

通风是平衡舍内温湿度的一个过程,在满足鸡群正常生长发育的条件下,通风量越小,舍内小环境越稳定,风机常转比时控更容易做到这一点。

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