酷暑来袭，养鸡人如何应对热应激？

进入夏季之后，气温升高，尤其入伏之后湿度增加。在高温高湿的环境下，鸡群处于热应激状态，导致采食量下降，产蛋率低下，蛋重减轻，破损增多，蛋壳发白，水印蛋增多。严重降低养殖效益，更有甚者在极端天气下鸡群死淘增多，如果在饲养管理、环控、保健等方面出现纰漏也有全群淘汰的风险。所以在高温季节要做好热应激的预防工作。

1、设备

夏季高温降温措施主要为风冷效应、水帘降温和水冷降温三种措施。当温度不超过30度时，鸡舍主要靠风机的排风，保持鸡舍内一定风速，降低鸡只的体感温度。保证鸡舍的密闭性，防止有部分区域风速达不到。最大通风量时，鸡舍过道风速保持2.5m/s,鸡笼风速1m/s。当风速在0.3m/s时，体感温度和环境温度相同，没有降温作用。由于规模场部分鸡舍过长，风速不易保持，所以在夏季鸡舍的顶部间隔10米左右要做挡风苫布，防止风从鸡笼上层刮过，降低风冷效应。当鸡舍前后温差过大时，要检查导流板是否开启较小，在炎热时期可将导流板放下。当鸡舍温度超过32度，风冷效应明显降低，仅为正常的一半。当环境温度达到35度，风冷效应几乎完全丧失。如外界湿度没有超过80%，此时可以开启水帘降温。为了防止水帘开启温度骤降，建议水帘开启为四级模式。水帘降温主要原理是风从水帘通过，将水蒸发降低空气温度，不是水的温度。所以水帘用水不宜用特别凉的深井水，建议用循环水。水温过低，带入鸡舍的水汽越多，鸡舍的湿度上升越快。当湿度超过了80%，水帘开启选择脉冲式，要用风机尽量将鸡舍内的湿气排出，防止长时间的开启水帘造成鸡群缺氧发闷。在极端高温高湿的环境下，采用喷淋的水冷降温。喷淋清洁水源或带鸡消毒的消毒水，同时用最大通风量，帮助鸡群快速蒸发身上的水达到降温的作用。

如果是开放式鸡舍不能做喷淋降温，建议在高温时期可用深井水冲刷鸡舍外部顶棚墙壁，达到降温的作用，鸡舍内也可以喷洒消毒水，降低鸡只温度。

2、饲养管理

高温天气蛋鸡采食量低迷，在饲养管理上要选择温度较低的时间段饲喂，尽量将饲喂时间提前，保障营养的摄入。中午高温时期采食量较低，尽量少添，防止饲料在料槽内放置时间过长发霉。晚上可以多添，午夜加光一小时，让蛋鸡喝水活动调节白天高温时造成的呼吸性碱中毒。

中午高温时间，水线里的水被鸡笼内蛋鸡辐射散热烤的温度提高，蛋鸡不愿意饮用。鸡的生理特性仅能通过排泄和呼吸散出更多热量。因此为了缓解热应激，在中午前后将水线内的水放出，提供温度更低一些的深井水。有研究表明，在环境温度超过32度以上，饮水温度降低5度，可以有效缓解热应激，降低死淘率，减少粪便的含水量，相应的减少了钾离子和钠离子损失，降低蛋壳破损率。

3、抗热应激保健

高温环境会导致蛋鸡的食欲减退，摄食量减少。而蛋鸡在应对热应激时，其代谢速率会加快，能量消耗增加。这就意味着蛋鸡需要更多的营养物质来维持正常的生理功能。因此，添加适量的营养补充剂可以提供额外的营养，满足蛋鸡的生理需求，帮助其抵抗热应激的负面影响。

在夏季由于采食量降低，营养供应减少，一半采取浓缩饲料营养的方式。提高植物油的添加比例，保障能量供应。但不建议过高地提高豆粕添加量，豆粕消化过程中会产生更多热量，如豆粕添加比例过高反而更会降低采食量。可以提高氨基酸的用量，同时维生素、微量元素的添加比例也要适当增加。

日常常用缓解热应激的添加剂为维生素C，蛋鸡可以在肾脏和肝脏中合成维生素C。一般情况下，蛋鸡自身合成的维生素C能够满足自身需要。但在高温应激状态下，机体合成维生素C减少，需要额外添加。在实际使用中建议联合使用维生素C和维生素E，有利于抗应激、清除自由基能力增强。

由于在夏季喝水量增多，排泄增多，体内的钠、钾离子流失也会加重，粪便稀薄，长时间会造成生理性腹泻，在夏季可以阶段性使用微生态制剂，防止形成顽固性腹泻。

高温时期蛋鸡呼吸迫促，排出的二氧化碳增多，体内碳酸根离子降低，造成蛋壳变脆。可阶段性少量添加小苏打，改善蛋壳质量，但要注意小苏打不能与维生素C同时拌料或饮水。

在高湿的气候下，鸡群的脾胃会有一定影响，如高温高湿持续时间长，可选择藿香正气合剂保健。

4、小结

在夏季高温高湿的条件下，为保障鸡群正常生长生产，主要的工作要侧重于鸡舍的环控降温，饲料营养的调配，所有的保健方案都是基于有效合理的能环控范围之内。在夏季要关注设备环控的细节，做好应对方案，降低热应激所带来的损失。