 图3：评估日采食量和生长速度 如果一个猪群的料肉比的水平是A，那么它的最佳上市体重是105到110公斤。由于不同的屠体指数和屠体重的关系，不同猪群的最佳上市体重是不一样的。在同一猪群，由于市场价格和饲料价格的波动，最佳上市体重也不一样。因此，每隔一定的时间，这个最佳上市体重应该重新估计。 十四、生产指标 当检测的生产成绩与养猪业的指标相比，那记录就更有用。养猪业的指标是生产性能的标准，一般认为是比较实际的。 表6和7列出的数据是生长和育肥舍的生产指标。由于好的管理和健康水平，这些数据稍优于一般的水平。 如果以大麦为主饲喂猪，表6的数据可作为生产指标。如果饲喂粉状饲料，生长速度就较低，同时累积采食量较高。 当将表6和7的数据和实际的生产数据画成图相比意义就更大。 另外一个实际生产指标是猪从17公斤生长到105公斤的死亡率是2％。 表6．以玉米为主的颗粒饲料来饲喂育肥猪的生产指标 | 周龄 | 均重（kg） | 均日采食量 | 均料肉比 | 累积采食量 | 累积料肉比 | | 8 | 17 | 0.95 | 2.00 | - | - | | 10 | 24 | 1.03 | 2.06 | 14.4 | 2.06 | | 12 | 32 | 1.36 | 2.38 | 33.5 | 2.23 | | 14 | 42 | 1.74 | 2.44 | 57.9 | 2.32 | | 16 | 54 | 2.14 | 2.50 | 87.8 | 2.37 | | 18 | 66 | 2.48 | 2.89 | 122.5 | 2.50 | | 20 | 78 | 2.80 | 3.27 | 161.7 | 2.65 | | 22 | 90 | 3.09 | 3.61 | 205.0 | 2.81 | | 24 | 102 | 3.37 | 3.93 | 252.1 | 2.97 | | 25 | 108 | 3.50 | 4.08 | 276.6 | 3.04 |
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