育肥猪的全面管理技术

在大部分猪场，猪被分组后运输到一个育肥圈，将在同一圈饲养直到出栏。当进入圈时，猪只体重也许差2~3公斤，它们将会一同在其后的23或24周内出栏（这里假定4周上栏）。虽然，在初进栏时每头猪的空间有富余，但是在最后一周原来体重小的猪也会一起出栏，猪生产的数量将同非全进全出制度的猪圈生产的一样多。如果整个猪场的健康度非常好，全进全出制度对猪的生长的改进效果会不明显。但是，如果猪场有健康问题，全进全出制度会有很明显的改善效果。

三、饲喂育肥猪 

在育肥阶段，猪消耗更多的饲料，因此，必须增加更多的体重。饲料是成本最高的生产原料。因此，平衡的日粮和正确的饲料形式将会赢得好的生产性能和获得利润。平衡的日粮包括：

1)正确数量的能量；

2)正确数量的蛋白质；

3)正确数量的维生素；

4)正确数量的矿物质。为了帮助管理人员平衡日粮，NRC发表了有关不同年龄的猪，用不同饲料和原料的一系列营养指南。

四、采纳正确的日粮    

虽然，NRC营养标准列出了育肥猪的三个生长阶段，但是，猪的生长成熟其实是连续的。根据猪的生长，生产上保持给猪提供平衡的日粮是很困难的。从实际的角度来讲，由于受饲料储存和运输的限制，所提供给猪的不同日粮数是有限的。在育肥猪生长阶段，调整2～3次日粮是较好的补偿方法。虽然，这样有时会造成营养缺乏，有时会营养过剩，但是实践证明是可行的。

五、饲料的形态：    

商业化的饲料一般都是颗粒饲料。饲喂颗粒饲料的猪都改进了生长速度和料肉比。饲料消耗量相对比较低，因为颗粒饲料会减少饲料的浪费量。    

颗粒饲料到底能改进多少生产性能，主要决定于日粮中的纤维的含量。含高纤维的大麦颗粒饲料就改进比较大。研究证明：含大麦的颗粒饲料比含大麦的粉料，能提高日增重1％～5％，料肉比提高7％～10％。    

但是，生产性能的改进不一定是能补偿购买颗粒饲料的高成本。表2列出在不同的粉状饲料价格的基础上购买颗粒饲料的额外价钱。例如：如果粉状饲料的成本是每吨2000元，颗粒饲料改进料肉比5％，管理上可能要多开销105.3元来达到5％的料肉改进。

表2．颗粒饲料的价值

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