夏季奶牛热应激防控技术指导意见

夏季高温炎热，易引发奶牛热应激反应。奶牛热应激反应会导致生鲜乳产量降低，乳蛋白含量下降，严重影响牛奶的品质。缓解夏季热应激是提高奶牛生产性能，增加奶牛养殖效益的重要环节。为科学指导牧场做好奶牛热应激防控工作，研究提出2024年夏季奶牛热应激防控技术指导意见，供业内参考。

一、采用物理降温

1.风扇、喷淋开启时间。在牛舍采食通道、待挤厅安装喷淋、风扇等智能降温系统，通过“喷淋+风扇”方式进行降温。当牛舍温度高于25℃，湿度高于70%时，建议开启风扇和喷淋。

2.风扇、喷淋开启模式。应保证奶牛采食和躺卧区域牛体表风速2.8-4.0米/秒，喷淋以彻底淋湿奶牛被毛为原则（30-60秒）。

二、合理调整饲养模式

1.夏季应控制群体饲养密度，适时调整挤奶时间。热应激状态下，建议牛舍的饲养密度小于80%。根据温度变化，适时调整挤奶时间，避开气温高峰时段挤奶。在待挤厅，不要过分推挤牛群，以免引发应激反应。

2.调整TMR投料方式。夏季应增加投料次数、推料频次。可在早晚天气凉爽的时候投料，每天投料3-4次，每1-2h推料一次，保证日粮新鲜度，提高干物质采食量。

3.提供充足、清洁、新鲜的饮水。保证水槽容量充足，夏季水温宜控制在15℃～25℃，每天至少清洗水槽1次，保持水槽卫生。

4.加强环境卫生管理。定期对牛舍及周围环境进行消毒、灭蝇、灭蚊。每天应清除剩余饲草料，及时清理粪便，避免引发疾病加重热应激反应。

三、优化调控日粮营养

1.保证日粮营养。日粮结构以全混合日粮为主，生产要求按NY/T 3049规定执行。饲料营养应符合NY/T 34规定，饲料卫生应符合GB 13078要求。

2.提高精粗比。有条件的牧场可适当提高精料比例，多提供优质的、适口性好的青绿多汁饲料。在热应激期间，日粮CF含量在17%左右，NDF含量在25-28%，ADF含量在18%-19%。

3.提高日粮水平。日粮中脂肪总量可占干质采食量的5%-7%。日粮干物质中蛋白质水平应为17%-18%，钾含量应为1.0%-1.5%，钠含量为0.4%-0.5%，镁含量为0.3%-0.5%。