断奶仔猪的生理特点及饲养管理

在生猪成长过程中，由于断奶期的小猪没有获得足够的营养和母体提供的抗体，没有建立完善的免疫和消化系统。再加上仔猪的生活环境、生活习惯和营养获取方式都发生了变化，因此在这个时期，仔猪的健康状况很容易受到威胁。如果仔猪没有按照科学的方法进行断奶，很容易导致仔猪出现断奶应激综合征，如营养缺乏、体重急剧下降、严重的腹泻和水肿，甚至可能导致发育迟缓或完全停止，极大地降低了仔猪的存活率，并对养殖场的经济效益造成了严重的打击。通过加强对断奶仔猪的饲养和管理，不但可以有效地促进仔猪的生长和发育，还可以提高母猪的繁殖能力，从而使养殖场达到最大的经济效益。

1 断奶仔猪的生理特点

1.1 代谢机能旺盛

仔猪在新陈代谢方面表现得非常活跃，生长速度也非常快。通常情况下，20日龄的仔猪在体重方面可以达到出生时的4.5倍，并且蛋白质沉积量在9～14 g/kg之间，而成年猪的蛋白质沉积量只有0.3～0.4 g/kg，两者之间的差异是30～35倍。因此，仔猪的单位体重在营养成分上表现出较高的需求，这对其日常饲料的营养成分提出了一定的要求。

1.2 消化系统发育不成熟

对刚断奶的小猪来说，它们的消化系统相对较轻，体积也不大，仍在成长和发育中。随着日龄的逐渐增长，消化系统的体积也会相应扩大。例如，初生猪的胃容量只有4～8 g，大约是成年猪的1%。但当体重增加到大约50 kg时，胃的总容量与成年猪之间的差异变得相对较小。与此同时，其他的消化系统器官在其变化模式上也相当相似。

1.3 消化酶系发育不健全

初生小猪消化母乳时主要靠胰脂肪酶及乳糖酶作用。仔猪25日龄以前，乳糖酶活性很高，但麦芽糖酶、蔗糖酶分泌量比较低，淀粉酶分泌量不大，造成早期断奶仔猪难以消化植物性蛋白、淀粉等。选用仔猪补料原料一定要考虑到原料可消化性。

1.4 胃酸分泌不足

仔猪出生后胃酸生成比较少，所以断奶前主要靠母乳乳糖发酵产生的乳酸维持胃酸分泌。断奶时饲料乳糖含量降低使乳酸输出降低，从而影响胃总酸度。另外，一些蛋白质及无机阳离子会与胃酸结合，致使仔猪无法对其进行有效消化，造成仔猪胃肠道内存在大量病原微生物，进一步扰乱消化道微生物平衡而引起仔猪腹泻。

1.5 体温调节能力差

由于仔猪的毛发并不密集，且缺乏足够的皮下脂肪，使其不能有效地隔热。另外它们的大脑皮层还在成长过程中，不能很好地协调各个系统的功能。因此，仔猪还没有建立完善的体温调节机制。冷热应激都可能对它们产生不良影响，但对新生仔猪来说，冷应激的影响尤为显著。因此，在生产过程中，必须确保早期断奶的仔猪得到相应的防寒和保暖措施，这样可以最大限度地减少仔猪腹泻的风险。

2 断奶前的饲养管理

在仔猪的饲养和管理中，断奶阶段的饲养至关重要，因为在这个时期，液态的母乳可能会被固态饲料所替代，会引发断奶仔猪的应激反应，从而对其健康和生长表现产生不良影响。在这个阶段的饲养过程中，应当综合考虑多个因素，包括仔猪的健康状态、营养供应和饲养环境等，以便合理地选择断奶方案。通常，当仔猪的日龄在21～28 d时，其消化系统已经具备了某种免疫功能。此阶段，其可以通过食物摄取来获得免疫力，从而加速免疫功能功能的发展，但必须严格控制食量。

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