农业农村部：畜牧业“三品一标”提升行动实施方案（2022—2025 年）

（二）促进畜产品品质提升

1.健全畜产品质量安全标准体系。强化畜禽产品质量提 升科技攻关，开展畜禽产品致病微生物、生物毒素等风险监 测和评估，建立健全畜禽产品质量监测标准体系，完善畜产 品质量安全法规标准体系，优化畜产品质量安全评价标准， 健全畜产品生产、收购、运输等管理制度。

2.加强饲料等投入品监管。加大监督指导力度，实施饲 料质量安全风险预警、风险监测、飞行检查、饲料标签专项 监管。开展饲料和饲料添加剂生产企业现场检查，压实企业 质量安全主体责任。实施牛羊养殖环节“瘦肉精”专项整治， 加大重点地区飞行检查力度，严厉打击使用“瘦肉精”等禁 用物质的违法违规行为。加强技术培训和服务，推广新型安 全高效饲料添加剂，指导养殖场（户）规范使用饲料添加剂。

3.强化兽药生产使用全程管控。全面实施《兽药生产质 量管理规范（2020 年修订）》，依法严把兽药产品准入关， 组织开展不达标企业专项清理行动，全面推进兽药生产经营 二维码追溯监管，组织开展兽药质量安全监督抽检和风险监 测，及时研判风险。完善兽药网络经营监督工作机制，会同 工业信息化部门开展专项整治行动，重点整治网络无证经营 和销售假兽药等问题。加强养殖环节用药监管，强化规范用 药宣传培训。按照《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案  （2021—2025 年）》要求，实施畜禽养殖兽用抗菌药使用减 量化行动。持续推动兽药残留限量标准和检测方法标准制修 订工作，强化兽用抗菌药综合治理，加强动物源细菌耐药性 监测，鼓励和支持有条件的地方推广使用安全高效低残留兽 用抗菌药替代产品。

（三）打造畜产品优质品牌

1.加强品牌建设主体培育。大力培育畜牧龙头企业、养 殖专业合作社、家庭牧场、社会化服务组织等经营主体，通 过统一生产、统一服务、统一营销、技术共享、品牌共创等方式，形成稳定的产业联合体。积极引导行业协会、科研院 所、高等学校参与畜牧品牌发展，鼓励行业协会开展行业自 律，强化协作，带动经营主体打造品牌、推介品牌、树立品牌。

2.推动优质特色产品开发。着重完善特色家畜家禽品种 遗传资源保护体系，扩大优质种群规模。加大特色优质畜禽品种商业化培育和地方品种产业化开发力度，延伸产业链条， 打造特色优势产区。打好脱贫地区生态牌、特色牌，大力开 发优质优价地方畜禽品种，发挥好特色畜禽养殖在促进脱贫 地区实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接过程 中的重要作用。

3.促进优质品牌推广平台建设。加强奶业公益宣传，举 办中国奶业 20 强（D20）峰会，推广学生饮用奶计划，扩大和提升国产奶业品牌知名度和美誉度。推进无规定动物疫病区建设，加快无疫小区和净化场评估创建，落实抗菌药减量 达标场认定，提升无疫区、无疫小区和净化场畜产品产量产比，树立绿色健康畜产品良好形象。完善畜产品品牌发展机 制，培育一批具有国际和国内影响力的产品品牌、企业品牌， 鼓励地方及行业协会注册区域公用品牌。

（四）推进畜牧业标准化生产

1.开展标准化示范创建活动。落实《畜禽养殖标准化示 范创建活动工作方案（2018—2025 年）》，以生猪、奶牛、 蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊规模养殖场为重点，兼顾特种畜禽开展示范场创建活动，以标准化、现代化生产为核心，创建 一批生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的畜禽养殖 标准化示范场。鼓励与中小养殖场户建立紧密联结机制，带 动中小养殖场户提升标准化生产水平的经营主体参与示范创建。

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