中小奶牛场存在的七大问题

随着奶业提档升级步伐的加速，奶牛养殖的规模化程度也在不断提升。以往的“小规模、大群体”“千家万户养牛”的模式已经淡出了历史舞台。对于由散养走向集中饲养的存栏500头以下的中小规模奶牛场来说，目前在以下几个方面存在比较突出的问题。

1.疾病防控

规模奶牛场的第一要务就是做好疾病防控，这是与散养的最大不同之处。对于奶牛场来说，一旦感染了传染性疾病就极难净化，很可能造成场区的废弃。新组建的中小规模奶牛场，防疫意识比较淡泊。相对来说，防疫意识好点的也是过度依靠疫苗，以偏概全，以点带面。供车辆进出场区消毒用的消毒池以及人员出入的消毒室未设立或利用不充分。

针对上述问题，提出如下建议：对于未建及未有效启用消毒池的奶牛场应立刻采取车胎喷淋等临时性措施对奶车等出入车辆进行消毒；立即建设并启用消毒池、消毒室，尤其做好出入人员的脚下消毒防护，如进入场区穿戴一次性消毒鞋套或只在场区内穿的皮靴；对牛场现有牛只进行结核、布鲁氏菌病的排查；对扩群入场的新牛进行严格检疫，隔离把关；制订并严格执行全场全程防疫灭病的规章制度。

2.机器设备

规模奶牛场牛只集中，一般采用工厂化操作，对机器设备的依赖程度非常高，尤其是榨乳设备和全混合日粮搅拌投喂设备。一旦机器出现故障，如果没有备用方案启动会严重扰乱泌乳牛只的代谢，且需要较长时间才能得以恢复，给牛场造成较大损失。

因此，要做好设备的日常维修、维护和保养工作，并给予高度重视。同时，要有机器发生故障的预案，如配备备用电源、备用全混合日粮搅拌车等。对于中小规模奶牛场来说都配备如全混合日粮搅拌车的备用车也比较困难，因此建议临近的几个牧场要有可以共享的备用设备，遇到故障时能够及时调拨使用。

3.全混合日粮饲喂

全混合日粮饲喂是一项新技术，实施的前提条件是合理分群和科学配制日粮。目前，新组建的中小规模奶牛场基本是泌乳牛进行全混合日粮饲喂，但由于牛只来源不同，牛的体型等各不相同，以及不进行合理分群、饲喂不足等原因造成体型大的高产奶牛膘情极差，不但影响了产奶性能的发挥，还造成严重的繁殖问题。另外，有些牛场泌乳牛槽头非常干净，没有草料，违背了让泌乳牛吃进去更多东西产出更多牛奶的基本饲喂原则。

因此，要对泌乳牛进行合理分群，或者对高产牛进行额外补饲，做到泌乳牛充足饲喂，不空槽；对于散栏饲养的全混合日粮饲喂方式，泌乳牛槽头草料剩余量应不低于10%，以最大程度发挥泌乳潜力；尤其注意在炎热季节的凉爽夜晚要增加其采食量，测定牛场饲草、青贮、精料补充料等营养成分，从而制订科学合理的全混合日粮配方。

4.粗饲料品质

目前，部分中小规模奶牛场没有优质玉米青贮，只有零星黄贮，而且质量也不好，有的牛场甚至没有青贮窖；有的牛场虽有苜蓿，但数量少，难以长久大面积饲喂。一些牛场依然以玉米秸秆为主要粗饲料，而且未经过揉碎处理，只是简单铡短。因此，建议立即抢修青贮窖，做好青贮工作。如果没有全株青贮，也要做好黄贮，要下大力气准备好优质粗饲料，提升产奶水平，对现有的玉米秸秆建议用揉碎机进行处理，饲喂效果会更好。

5.技术力量

对于中小规模奶牛场来说，技术力量明显不足，如有的牛场犊牛死亡率很高、初乳饲喂不足、犊牛与病牛同住、泌乳牛整体体况不好，这些都说明技术力量比较薄弱。因此，进行有针对性的培训、实训很有必要，也可以组织技术力量进行实地巡回指导，以减少生产中不必要的损失，规避更多风险。

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