猪的液体饲喂技术

各位直播间的朋友们，大家晚上好！非常高兴再次来到辅音云讲堂，我是来自广西大学动物科技学院的沈水宝，从事教学、科研工作，同时兼任了广西饲料工业协会的会长，还有一个身份是生物饲料国家开发研究工程广西分中心的主任，今天很高兴能够跟大家分享关于猪的液体饲喂技术，从四个方面来跟大家进行分享。

一、猪的液体饲喂技术体系建立背景与营养原理

1、养猪业进入有计划调控和微利时代

第一个背景是非洲猪瘟之后，其实养猪业的整个复产速度是非常快的，猪的存栏已经恢复到爆发非洲猪瘟之前的水平，接下来整个养猪业将会进入到一个有计划的调控和微利时代。这个背景对整个从业者来讲，我们要更多的从系统成本去考虑问题。更长远的讲，还要建立我们自己的猪肉品牌，让品牌溢价产生更大的价值。

2、养猪价值链

第二个背景就是我们一定会进入养猪的价值链时代。养猪的根本目的一定要走向低成本、高质量、高效率以及提供安全的猪肉。在所有的养猪里面，它不是一个过去的、分散的、分段的模式，而是要把整个养猪的全周期价值链串起来。比如对于种猪，更多的从遗传基因入手，我们养的什么品种，跟营养如何去配合，以及我们在后备母猪上面要花更多的心思去把它培养好，才有可能在猪上市的时候，给我们提供在猪肉方面更大的价值，这就是在价值链时代一个非常重要的大背景。因此，当下的养猪要聚焦几个关键词，比如我们一定要往精准、高质量、高效率方面去发展，过去追求简单的经济目标，但现在要从健康的角度，从餐桌上老百姓消费的角度，还有从环境的角度，乃至我们对猪自身福利的角度，都提出了一些更高的要求。因此在这样的一个背景下，我们的思维应该是不一样的。

3、猪低蛋白低豆粕多元化日粮技术

第三个背景就是前不久中国饲料工业协会发布了猪的低蛋白低豆粕多元化日粮技术，这个技术对我们来讲有非常重大的意义。首先是站在国家战略层面的粮食安全，我们知道饲料在粮食消耗上占了很大的比重，尤其对大豆及其他原料进口的依赖度非常大，这样的情况下，我们怎么去做好粮食安全，要有一些新的思考。尤其是现在养猪，如果解决不了环境污染的问题，不能把猪的粪尿有效变成资源，那对养殖业来说就是不可持续的。接下来就是我们提出的这样一个低蛋白低豆粕多元化日粮技术，是我们当下解决饲料资源瓶颈的重大方向，这个标准将在5月13号全面进行实施。更重要的是我们作为饲料养殖企业，降本增效，真正有效的举措就来自于这个地方。当然多元化原料的一个替代，更需要精细化的加工技术和饲喂技术来进行支撑。

4、中国传统养猪历史进程中液体饲喂的贡献

第四个背景，实际上中国传统养猪的历史进程中，液体饲喂做出了非常重大的贡献，对养猪业来讲，当年毛主席说了一句非常重要的话，他讲猪多肥多，肥多就粮多。当下来讲这句话我觉得也非常有道理，养猪的一个根本目的除了提供猪肉，同时要把它的粪尿变成有机肥。在农业生产及种植业上去做出更大的贡献，让我们的粮食有更多的保障，让它真正的循环起来，这也是个非常重要的背景。

5、液态饲喂在欧洲国家有着广泛应用

第五个背景，整个液体饲喂在欧洲国家有着广泛的应用基础。在欧洲国家养猪使用液态饲喂的比例是非常高的，大体在50-70%这个比例，为什么他们会采取这个比例？这里面肯定有生产力的一个基础，对廉价资源的利用，有这样的应用基础，也为中国去推广液态饲喂提供了很多成功的借鉴经验。尤其是现在我们饲料全面停抗以及养殖端将来要减抗，这样液体饲喂的技术，这种比例以及普遍性会越来越强。现在越来越多的数据证明液体饲喂的生命力，不管是从猪的健康，还是猪的生产成绩，乃至养殖成本，都有非常好的效果。介于这五大背景的基础，我觉得我们应该去建立猪的液体饲喂技术体系。

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