时间:2022-01-01 点击: 次 来源:中国商报 作者:佚名 - 小 + 大
据了解,羊奶经过加工会产生10%的奶酪和90%的乳清,而乳清中含量1%的蛋白质就是生产奶粉不可或缺的乳清蛋白,因此乳清粉对生产奶粉至关重要。而我国没有羊奶酪产业,因此不生产羊乳清粉,我国羊乳清粉原料主要依赖进口。 公告出台后,羊乳清粉的价格或迎来进一步上涨。王丁棉预计明后年羊乳清粉价格会进一步上涨,从目前的6万元/吨左右上涨到8万元/吨甚至是9万元/吨。宋亮也认为,公告的发布会带动新的市场预期,直接推动羊乳清粉价格上涨。 羊奶粉产品价格或将保持稳定 虽然众多羊奶粉企业将面临成本上涨的压力,但在当前的奶粉市场环境下,羊奶粉产品或将保持价格稳定。同时,一部分供应链体系相对落后的企业将退出市场。 羊奶粉上游成本上涨压力是否会传导到市场端?宋亮认为不会。“目前包括‘全羊’奶粉在内的大小羊奶粉品牌都在做促销和打价格战,企业的价盘较为紊乱。消费者对羊奶粉虽有一定的认可度,但和牛奶粉相比,羊奶粉仍是很小的细分品类,消费者认知有限。因此,终端层面来看,羊奶粉很难涨价。” 王丁棉对中国商报记者表示,目前羊奶粉市场规模在100亿元左右,而整个婴幼儿配方奶粉市场规模已超过1000亿元。可见,羊奶粉还是很小的细分品类,大部分消费者对羊奶粉还处于了解、观望的过程,因此公告出台后羊奶粉在需求层面不会有太大变化。 希蜜贝贝品牌创始人王景宣对中国商报记者表示,从市场层面看,羊奶粉仍是很小的品类,大部分消费者还是选择牛奶粉。因此公告不会带来整个市场大幅的价格上涨。倒是很多小企业的当务之急是解决原材料问题,若没有应对原料涨价的能力,可能会有被市场淘汰的风险。 唐利也认为,奶粉企业进行奶粉配方变更时,国家层面会要求其进行临床验证,对包括生产能力、市场在内的多个方面进行重新评估,这难免会对企业造成一定的压力。部分市场渗透率低的小企业未来进行配方变更要投入不少的资金,加上面临上游原材料供应稳定性的考验,或退出市场。 宋亮坦言,公告将加速中小羊奶粉企业退出市场,向成人奶粉和儿童奶粉生产企业转型,而羊奶粉市场集中度会越来越高。未来供应链体系较为完善的龙头企业将牢牢抓住市场主要份额。
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