时间：2021-06-19 点击： 次 来源：央视财经 作者：佚名 - 小 + 大
6月16日，农业农村部表示，5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，同比增长19.3%，相当于2017年年末的98.4%。 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，现在生猪生产进入了一个供需平衡的时期，产能恢复上来以后，价格进入下行通道，养殖的高利润时代已经结束，建议养猪场户首先不要恐慌，合理调整生产结构。 5月全国生猪产能继续增加，养殖效益大幅收窄 农业农村部6月16日上午发布，5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，生猪价格持续下降。 从5月份的生产监测情况看，全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，同比增长19.3%，相当于2017年年末的98.4%。生猪存栏量同步增长，同比增长23.5%，相当于2017年年末的97.6%。 一些新建和改扩建规模场计划在年内陆续投产，预计生产增长的惯性还将持续一段时间。从最新的数据和市场反应来看，生猪生产恢复取得了超预期的积极成果。 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌：我们现在可以有把握地说，原定的生猪生产恢复的三年任务目标已经提前完成了。 据介绍，随着生猪产能加快，生猪价格下降明显，6月份第二周全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元，同比下降45.4%。生猪价格下降，养殖效益大幅缩水，据定点监测，5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%，比4月份扩大8.6个百分点。 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌：从下一步趋势判断，现在生猪生产进入了一个供需平衡的时期，产能恢复上来以后，价格进入下行通道，养殖的高利润时代已经结束，我们建议养猪场户首先不要恐慌，第二合理调整生产结构，在这个时期要从扩量要转到提质增效这方面上来。 5月规模以上生猪定点屠企屠宰量1996万头，同比增长44% 随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道，已连降20周。 从批发市场监测来看，猪肉市场供需关系持续转向宽松，上市量持续增加。5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头，同比增长44%。随着市场供应持续增加，猪肉价格已经进入下行通道。 央视财经记者走访北京猪肉市场了解到，今年春节至今，猪肉价格呈现波动下行态势。像北京新发地农产品批发市场，6月11日白条猪批发平均价是每公斤18.25元，比上月下降20%，比去年同期的下降50%。 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，这一时期猪肉价格下降比较快，到6月份第2周，全国猪肉集贸市场的平均价格每公斤27.8元，这个价格和年初的最高价相比已经下降了一半，现在已经连续20周下降。 关于猪肉价格下降的原因，辛国昌分析，最主要的原因是生产供应上来了，同时在二季度猪肉消费也少了。其次，消费习惯上也有一些变化，人们吃牛羊肉多了、吃海鲜多了，猪肉消费可能比以前要少一些。另外，替代品生产量增加，整个一季度，牛肉、羊肉、禽肉生产量同比增幅都在6%到8%。
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