供需不匹配 肥猪标猪“冰火两重天”

2021年1-2月份，受非瘟疫情复发影响，东北地区规模养殖场出栏均重不断降低，3月随着疫情得到控制，出栏均重快速上升。据卓创资讯统计，3月份至今，东北地区规模场养殖场出栏均重最高为128.50公斤；屠宰厂收购均重涨速慢于养殖场，最高为125.25公斤。

因担忧天气转热后肥猪难以消化，部分前期压栏大猪集中出栏，导致生猪出栏均重快递上升。天气转热后肥白条销售速度放缓，3月份屠宰厂拒收140公斤以上大猪，收购均重变化不大。随着肥猪价格跌破“20元”大关，部分屠宰厂增加收购肥猪比例来分割入库，收购均重开始上升。

肥猪缓慢消化，后期价差或缩减

供应方面，因肥猪长时间的集中出栏，至4月底市场肥猪积压状况或逐渐缓解。受1-2月份疫情影响，标猪供应或收紧，但因4月中上旬二次育肥补栏积极，一定程度上增加了5月份之后的标猪供应。需求方面，天气逐渐转热，肥猪消化减慢，加之低价冻肉影响，后期需求相对偏弱。

综合来看，肥猪与标猪市场或逐渐进入供需收紧的状况，卓创资讯预计2021年5月份肥猪与标猪的价差或逐渐缩减，但标猪价格或仍高于肥猪。

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