时间：2021-02-11 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：佚名 - 小 + 大
| 摘要：近年来，随着我国养殖行业的迅猛发展，奶牛养殖产业获得了快速发展。为确保高产奶牛长期保持较大的产奶量以及优良的乳质，饲养者需在高产奶牛养殖过程中合理高效地运用各类养殖技术。基于此，本文深入研究高产奶牛养殖技术要点，以供参考。 随着社会经济的迅速发展，人们的生活水平日益提高，对于奶制品的数量要求更大，并对奶制品的质量要求更高。高产奶牛的养殖过程影响奶制品质量，饲养工作者需充分考虑市场需求状况，优化养殖管理，以生产出高质量的奶产品。 1 高产奶牛简介 高产奶牛是本土母牛与纯种荷兰牛的高代杂种，通过长时间的选育而产生的，是当前我国唯一的乳用牛种类。现阶段，我国有近300万头荷斯坦牛，其中品种牛各胎次的产奶量高达6 359 kg，乳脂率达到了3.56%，良种牛在305 d内的产奶量可达7 022 kg，乳脂率达到了3.57%。而且我国制定了相关国家标准，分为南方型与北方型2种，生产质量与产量日益提升。 发情判定是奶牛养殖最重要的环节，奶牛唯有通过配种、妊娠以及产犊后才可产奶。奶牛理想化的繁衍周期便是“一牛只生产一胎”，也就是每胎之间的时间差距为365 d，去掉60 d的干奶期，泌乳时间为305 d。低产奶牛的胎间距能一定程度地减少，由于低产奶牛的泌乳时间相对偏短，泌乳末期的产奶量相对较少。高产奶牛的胎间距能合理推延，由于高产奶牛的泌乳时间较久，泌乳末期的产奶量较大。如果胎间距较小，便会影响产奶量;如果胎间距较长，会影响奶牛的终生产奶量。若奶牛缺失了繁衍能力，便无需再进行饲养。所以，完成好高产奶牛的发情判定工作对于提高牛奶质量和产量意义重大。如果发情鉴定工作完成质量较差，便会造成牛群漏配问题，进而导致产犊时间间隔的增加，养殖成本大大提升，繁殖率直线下降，严重影响奶牛养殖企业的经济利润。精准的发情判定更是顺利实施超数排卵、人工授精以及移植胚胎的核心所在。 2 当前高产奶牛养殖中存在的不足 2.1 高产奶牛种类选取问题 需选取具有更大泌乳量的高产奶牛，但是多数高产奶牛养殖企业在品种选择环节往往忽略了此需求。此外，一些管理者出于成本考虑，通常会选择种类相对较次的高产奶牛，导致奶牛出现体弱多病、营养不良以及生殖受限等问题，从而严重影响奶制品的品质，最终造成企业经济损失巨大。 2.2 饲料方面的问题 为确保高产奶牛能有足够的泌乳量，需科学喂养高产奶牛。如果饲料搭配不合理，就会导致高产奶牛的泌乳量不足，甚至影响高产奶牛的消化系统，从而严重危及高产奶牛的体质健康。此外，不得随意运用能量饲料实施喂养，保证饲料配置的合理性，高度关注微量元素的掺入比例，以免高产奶牛发生疾病。 2.3 日常管理方面的问题 现阶段，多数高产奶牛养殖企业在高产奶牛运动与卫生管理方面仍存在较多问题。正常状况下，高产奶牛养殖企业有关管理与技术工作者未充分考虑到奶牛养殖的卫生状况以及环境等，导致环境卫生不达标、运动管理相对较差，间接影响奶制品的品质，从而导致加工奶制品销售困难。同时，高产奶牛日常情况下需适量运动，有助于高产奶牛的食物消化、营养吸收，促进牛奶产量的提高。 3 高产奶牛养殖技术要点 3.1 科学规划牛舍 牛舍建造地址需尽可能地选取朝阳、背风以及地势环境较高的区域。对于牛舍的建设，需做到“坐北朝南”，需确保每头牛都能有3～4 m2的充足活动空间，科学有效地运用养殖场中的全部空间，尽可能地降低场地建造的成本费用。按照高产奶牛养殖的具体数量，在养殖场外部规划出面积充分的奶牛活动场，同时在活动场周围需配套建设饮水槽和饲料槽等，以确保高产奶牛的饮食不受任何因素的影响。 3.2 选择优质的奶牛品种 现阶段，我国养殖数目最多的高产奶牛种类是荷斯坦奶牛。此高产奶牛来自于荷兰等国家，通过我国饲养工作者的养殖、繁衍，并将其与传统黄牛实施杂交，产生了国内独有的荷斯坦奶牛。养殖该类型高产奶牛，可获得非常高的产奶量，且产乳质量较佳。 |
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