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鸡蛋年后价格或在3.5元左右徘徊

时间:2020-01-01    点击: 次    来源:界面新闻    作者:佚名 - 小 + 大

  近期蛋鸡市场走势:供过于求,鸡蛋继续下跌

  从供应方面来看,11月全国在产蛋鸡存栏11.55亿羽,环比下降2.54%,同比增加8.42%。补栏情绪高涨,明年新增开产量压力大;中大蛋占比增加,鸡蛋供应压力大。淘鸡价格跌至正常年份水平,提振老鸡淘汰的因素将不复存在,去产能的压力大。

  从需求方面来分析,食品厂备货基本结束,元旦、春节商超等鲜蛋备货提振乏力;后市学校、工厂等放假,对鸡蛋需求不利;而猪肉价格未有季节性上涨,替代需求减少。

  后市判断:

  短期,养殖户淘鸡未出现爆发,淘鸡日龄仍偏高,鸡蛋供应压力仍大。为避免集中淘汰造成跌价,建议尽快淘汰老鸡。商超鲜蛋备货提振乏力,后市学校、工厂等放假,对鸡蛋需求不利,市场库存大,鸡蛋承压下跌。

  中长期,未来鸡蛋存栏呈增加趋势,老鸡集中淘汰才有望减缓供应增幅。春节蛋价上涨阻力较大,难回中秋国庆的高价。

  随着春节备货结束,蛋价恐将进入季节性下跌周期,供过于求,恐将蛋价打压至亏损状态。

  节日临近,蛋价快速暴跌,这三大原因难脱干系!

  各地鸡蛋价格与上周同期相比有大幅度的下跌,几家欢喜几家愁,究竟是什么原因使鸡蛋近期价格产生大幅度的波动呢?

  第一,今年各地从8月份开始,大力发展养鸡,快速弥补市场上猪肉的稀缺。

  今年各地养猪业是一个大灾之年,各地生猪出现一度奇缺,生猪价格疯狂上涨。各地从8月份开始启动养鸡这一快速能见成效的养殖项目,来弥补生猪的不足。于是各地大中小养鸡户齐上阵,发展迅速,养殖量空前绝后。现在这些新发展的蛋鸡,正处于产蛋高峰期,各地鲜蛋产量空前巨大,出现了突然增长的鸡蛋产量,使供大于求,产生鸡蛋积压量过大,价格逐渐下调促销。

  第二,暖冬季节鸡蛋产量逐渐增长,上市量巨大,暂时出现供大于求现象。

  今年进入冬季以来,北方气温均高于历史同期,属于典型的暖冬年份,寒冷的冬天变成温暖的春天,家禽采食量增长,营养充足,产蛋量普遍增加。另外,冬季本身各种病害过少,也是鲜蛋产量高的重要原因。目前各地农村养鸡均以放弃了传统养殖方法,采取科学化养鸡技术,是鲜蛋产量非常高的重要原因。因此,鸡蛋上市量空前巨大,出现供大于求现象,鸡蛋积压滞销,价格暴跌。

  第三,随着各地猪肉价格逐渐下降,鸡蛋的销售量有所减少,价格自然下落。

  从11月份开始,各地进入生猪价格调整阶段,采取稳价保供,宏观调控,逐渐增大进口猪肉和储备猪肉的市场投放量,促进各地生猪价格快速下跌,由最高猪肉价格45.00元/斤,下跌回落到目前的22.00~28.00元/斤之间,激发了消费者购买猪肉的热情,使猪肉销售量大增,从而削弱了鲜鸡和鲜蛋替代品的销售量。这样一来,鲜蛋销售量下降了,大批量地出现积压现象,是目前鸡蛋价格下跌的重要原因。

  总之,目前鲜蛋价格暴跌的主要原因是鸡蛋生产相对过剩产生的,使大批量的鲜蛋积压,出现滞销现象,导致蛋价快速暴跌。从目前家禽生产端和销售端总体状况来看,在春节期间,鸡蛋价格将不可能上涨,仍然存在下跌的趋势。各地养鸡户要抓紧时间,抢抓春节销售旺季,快速处理低产能的淘汰鸡,避免产生过大的经济损失。

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