肉鸡规模化养殖的通风管理

5、刮风对通风的影响：老天爷才是最大的风机，刮大风对鸡舍内的小环境影响是巨大的。如何应对刮风，是成功的规模化养殖管理者必须具备的一种技能。A.风向：风向影响并决定着侧窗的调整，一般要求选择性地缩小甚至关闭顺风向一侧的侧窗，避免冷风灌入鸡舍，同时根据需要减少风机和适当缩减背风向的侧窗。B.风力：风力的大小直接影响到鸡舍通风量，我们的鸡舍密闭程度普遍比较差，很多时候在大风裹挟下，几乎不用也不敢进行机械通风。随着风力的变化，要及时调整风机使用、通风模式和侧窗排布及大小。大家非常熟悉的问题就是每一次大风以后，疫情一定会加重，这倒不是因为风力推动了疫情的传播，更多的是因为面对大风，我们普遍反应不及时，处置不得当，有非常严重的冷应激发生，从而降低了鸡群的抵抗力，易感于某些疫病。既然刮风对养殖的影响这么巨大，那么平时我们就应该经常留意中长期气象预报，要早做打算，早做防范。甚至于经常做一些假设大风来了的应急拉练，锻炼员工的心理和专业素质。

6、关于通风管：通风管是中国智慧，严格来讲属于东北智慧，为什么会有这种智慧？这是因为规模化养殖发展太快，专业技术和管理队伍不赶趟，对于现代化的通风系统（控制器、探头、风机、侧窗等）不能准确把握，从而导致负压不够、负压突然降低、通风不足、通风过度等，养殖不成功，就逼着那些聪明人在负压不够的情况下，想办法把冷风送到鸡舍顶部，这就有了通风管的设想，由此开始不断完善，通风管也从关在走向关内，还有了专业化的安装队伍。我的看法是：关内的养殖朋友，如果能正确使用风机和侧窗，解决好负压和冷风导流问题，通风管没有必要安装（安装麻烦、清洗麻烦、使用麻烦），听信通风管的好处，听从大家的建议，我有两个鸡场也曾经全部安上了通风管，后来又撤了，场长说不如侧窗好调节。如果饲养和管理人员环控能力不够强大，通风管也不失为一种补充、过渡和好的办法。通风管的风量计算、调整参数，很多人并没有摸准、吃透，这里面有陷阱、也有险滩。

7、水帘与雾线设计：毫无疑问，对规模化养殖来讲，夏季通风系统一定会包含水帘和雾线，这是通风降温之“必需”。这也是从国外学来的。水帘要安装在鸡舍近端（山墙和侧墙上），现有的水帘厚度一般15-20厘米，安装时需要预留单独的“湿帘间”（以免打湿鸡体），湿帘总面积一般要求是鸡舍横截面积的1.6-1.8倍；如果是笼养，根据大家的经验，那就需要增加到1.8-2.0倍以上，以求得最大通风量时1.8-2.0米/秒的过帘风速（过帘风速太快或太慢都会影响到水蒸发降温效果）。湿帘要注意防霉、防鼠、防堵。湿帘使用的前提一般是鸡舍内风速达到80%负荷时，循序渐进地增加“上水时间”和“湿”帘面积，直至全部湿透。湿帘使用时，不需要持续上水，间歇上水能维持湿帘湿透即可（持续上水，水膜太厚影响到热空气摩擦蒸发降温效果）。有人喜欢低风速时就使用湿帘，说是省电，但你难免造成鸡舍两端的大温差。也有人喜欢在鸡舍中间搞二级湿帘（这是国人的发明），那就等于让一大部分风走了短路，两端不仅有温差，而且很难找平衡，总有一部分鸡不是受热、就是受凉（基本原则是保证鸡舍内低温区的鸡不受凉）。使用纵向通风——湿帘降温系统时，一定要注意前提是纵向通风，通风模式不对，降温效果就不好。也有人说我的鸡舍短，风机和湿帘用不了那么多，那我也提醒你：你的鸡永远都不会养到多么好。湿帘的工作原理就是蒸发降温，正常情况下只需要用循环水即可，唯一要求就是水池、水桶内不能缺水，以免烧坏水泵。也有人说湿帘用冰水好，那我告诉你，这种情况不是没有，只有在高温高湿（相对湿度超过75-80%，湿帘降温几乎不起作用时，你用冰水不过是一种冷对流和传导导致的降温，这时候湿帘使用增加了舍内湿度反而影响了通风降温效果）。我的提示是：高温高湿，湿帘降温效果不好，干脆关掉湿帘，开动雾线，雾线喷“冷水雾”，效果绝对好，这时候不仅关掉了湿帘，还可以打开鸡舍近端的门窗。也有人说还有很多其他降温措施（鸡舍内铺设冷水循环水龙带、鸡舍顶部喷水、鸡舍内拉冰等等），由于工作量太大，不一定适合规模化养殖。要说还有其他好办法，我也有提示：遇到7-8月出栏的鸡，在订苗时降低密度1/4-1/3，绝对省心，俺家就是这么做的，生产指标超好，不冒风险，不少赚钱。夏季纵向通风—湿帘—雾线降温系统操作起来非常专业，操作不好，就容易出事故，出就是大事故——一旦热死鸡，就不是个小损失。

8、温差控制：鸡舍内只要是采用的纵向通风，温差就不可避免；笼养鸡舍不管采用什么供暖和通风模式，上下层温差也不可避免，这都是基本的物理现象。要解决温差问题，首先还是要解决通风问题，这就又牵扯到风压、风路和风速，我们没有办法抹平温差，我们只好想办法去减小温差，我这里说的温差是大温差，是那种直接影响到鸡生长发育甚至导致鸡被热死的大温差（超过2-3℃的温差）。

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