山西组织开展畜禽屠宰标准化创建活动

近日，山西省农业厅印发《全省畜禽屠宰标准化创建实施方案》，决定在全省范围内组织开展畜禽屠宰标准化创建活动，2018—2020年，全省将创建30个生猪屠宰标准化企业，创建30个牛、羊、鸡、鸭屠宰标准化企业。

根据方案，参加标准化创建活动的屠宰厂应具备的条件包括：符合我省产业发展规划；依法开展生产经营活动，无违法行为等。目前，山西省已成立畜禽屠宰标准创建活动专家组，对申报畜禽屠宰标准化企业和市县畜禽屠宰管理人员进行培训。2018年8月起，畜禽屠宰企业按程序申请并开展标准厂创建，省农业厅按年度分三批组织验收标准厂。2019年1月起，标准厂按程序申请并开展示范厂创建，省农业厅组织验收示范厂。