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蛋价现“拐点”,肉价跌回十年前

时间:2018-05-10    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

鸡蛋价格今年成了市民关注的焦点,原本清明假期期间仍未大幅上涨的价格,反而在五一小长假出现了“拐点”,从3元/斤涨至了4元/斤左右。对于蛋鸡养殖户来说,受温度升高导致热应激等因素影响,蛋价出现一定程度上涨,但难有大幅调整空间。而伴随着持续升温,菜价和肉价都在下跌。

鸡蛋价格从最低点涨至4元/斤

5月7日,记者走访城区各市场超市发现,鸡蛋价格逐步回暖,零售价从最低点3元/斤涨至4元/斤左右。

当天上午,记者在大润发超市新华店鸡蛋售卖区看到,非会员的鸡蛋价格已涨至4元/斤,前来买鸡蛋的市民络绎不绝。“清明期间,鸡蛋都没有涨价,没想到过了‘五一’鸡蛋反而涨价了。”家住奎文区丹桂里小区的马先生说,清明期间鸡蛋零售价为3.19元/斤,没想到才过去不到一个月,鸡蛋价格就涨了接近一元,怕跟过年那段时间一样持续涨价,就过来囤点鸡蛋。

在奎文区胡西市场,鸡蛋价格已经涨到了4.1元/斤。在佳乐家新华店,鸡蛋价格为3.89元/斤。“现在蛋价一两天就变一次,但还算能接受。”家住奎文区早春园小区的张女士表示,鸡蛋每斤五六元的价格曾持续了好几年,对这样的价格早已习惯,反而是前一段时间的蛋价暴跌,让人觉得意外。

蛋价理性回归,养殖户宜即产即出

“鸡蛋卖3元/斤,养殖户实际上是亏本的,就算涨到4元/斤也不算大涨,而是价格的理性回归。”安丘市凌河镇从事畜牧养殖的宋经理说,鸡蛋成本价2.5元/斤,再加上运输费用、销售渠道及耗损,“三元鸡蛋”已经出现了成本和价格倒挂现象。

据业内人士介绍,进入5月以来,湿热天气到来,受温度升高导致热应激、鸡蛋不易储存等因素影响,在一定程度上会减少鸡蛋供应,有助于鸡蛋价格的上涨。但5月上旬处于由春入夏的过渡期,再加上“五一”假期业内存货,终端供应相对充足,因此预计五月上旬的蛋价会有一定程度的持续上涨,但难有大幅上涨空间。业内人士建议,蛋鸡养殖户不宜将手中的鸡蛋保存时间太长,即产即出的方式较为稳妥。

肉价跌回十年前,养殖户赔钱

“五一”过后,猪肉价格并没有出现回暖趋势,还在继续下跌,每斤比清明节前后跌了差不多1.5元。

记者在佳乐家新华店看到,五花肉6.88元/斤,前肘6.88元/斤,后肘6.99元/斤。奎文区南下河市场的摊贩纷纷表示,肉价已跌回了十年前的水平,比年前的价格下跌了近一半,简直难以想象。

不少生猪养殖户坦言,目前的猪肉价格早已跌破了盈亏点,生猪的出栏价只有不到5元钱一斤,每斤都得赔差不多2元钱。

业内人士分析,近期猪肉价格不会出现太大幅度的波动。

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