乳用犊牛初乳期的饲养管理

2.3 初乳的喂量

犊牛出生后初乳的饲喂量对成活率影响极大，为犊牛提供足够的免疫力所需的初乳量一般取决于犊牛的体重、初乳中的抗体浓度、出生后距第一次喂奶的时间间隔。犊牛在出生1h内第一次初乳喂量应达日喂量的一半约2kg左右，出生6～9h喂第二次，每次的饲喂量不超过犊牛体重的5%[3]，24h内饲喂初乳2～3次，全天喂奶量应控制在体重的10%～11%[4]，总共饲喂4～6kg，以后喂奶3次/d，4～6kg/d。

2.4 饲喂方法

初乳在饲喂中要保证饲喂用具的清洁干净，适宜的温度和使用正确的饲喂方式。使用现母牛初乳饲喂时最好现挤、现喂，奶温在38℃～40℃；如果饲喂冷冻初乳或降温保存的初乳，先在4℃冷藏箱中慢慢解冻，然后再加热到38℃～40℃饲喂。初乳的加热最好在温度为55℃以内的水中加热，而不能在牛奶中加热水或把牛奶烧开后再喂，水浴加热时将装有初乳的容器置于水浴锅中，在初乳中插入温度计，显示温度达到要求即可饲喂。解冻的初乳要求一次性用完。

自然状态下犊牛自己从母体吸吮初乳，尽管简单方便减少工作量，但这种方法存在犊牛初乳吸食量不足或存在犊牛不能及时吸吮初乳的缺点。因此人工挤出初乳并及时饲喂，可以明显的提高初乳的饲喂效果。初乳的饲喂方式提倡使用奶瓶饲喂或初乳灌服器，一般养殖场可使用奶瓶饲喂，传统的桶、盆饲喂，由于犊牛采食器官较弱，刺激性不强，使得食管沟反射不强烈，闭合不全，奶会进入前胃，出现异常发酵，而产生消化不良和下痢现象。15d后瘤胃中微生物区系已形成，对乳汁可进行正常发酵，改用桶、盆饲喂。规模化奶牛场多采用初乳灌服技术，使用犊牛初乳灌服器直接将初乳灌入真胃，有利于提高犊牛小肠吸收母源抗体的吸收[6]。

犊牛每次饮完奶后，要用把犊牛口周围擦用清洁抹布擦干净并干燥，减少吃奶后犊牛间相互吸吮。

牛奶中的水量不能满足犊牛正常代谢的需要，必须训练犊牛尽早饮水，在每次喂初乳之后1～2h应饮35℃左右温开水一次。

3  新生犊牛的饲养环境

新生犊牛以出生后立即与母牛隔离，人工哺喂初乳，放在单独圈养的犊牛饲养栏，减少与母牛的接触机会，不仅有利于犊牛的健康也便于母牛乳房的管理。犊牛饲养栏在产犊前进行充分消毒，铺上垫草，圈舍要求干燥、清洁、通风，空气新鲜，光线充足，并做好定期消毒，这样才能保证犊牛健康地生长发育。

4  小结

犊牛的由于独特的生理特点，是牛场饲养管理的重点，其饲养管理的好坏直接关系到以后的生长发育和未来的泌乳潜力，初乳期犊牛的饲养和管理要精心做好产后的护理、科学的饲喂初乳和提供良好的饲养环境，是奶牛场培育优秀健康犊牛群的关键所在。

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