洪平：低碳与高效将是未来猪业的发展趋势

        2014年以来，猪价行情这么好，我们听到最多的不是散户补栏，而是这些行业巨头们纷纷气势汹汹进入养猪，温氏去年出栏量1535万头，成为中国农牧第一股，大家才反省过来，养猪才是最赚钱的。新希望，大北农，正大，双胞胎，正邦，唐人神，你能想到的饲料巨头都已经进入养猪业，并且气势磅礴。为什么这么多企业来养猪，因为在饲料产能饱和，价格透明，利润减少的情况下，养猪的确是比较赚钱的行业。
        所以，未来几年将是养猪业的黄金发展期。散户退出舞台，预留的市场份额，自然有很多企业来接招。未来猪业的发展趋势如何？
       “畜牧业相关生产行为所产生的温室气体年排放量总计71亿吨二氧化碳当量，约占温室气体总排放量的14.5%，每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油。”这份来自联合国粮农组织的数据报告，一直牵动着洪平的心。如何采用最佳技术，让畜牧业能成为“减排大户”呢?洪平，这位来自台湾的企业家，安佑集团创始人，决定从自己的养猪产业做起。