“前几年猪价也曾出现大涨，但全国均价从未超过20元/公斤，这次猪价创下历史新高了。”一位业内人士告诉中国证券报记者。
今年，“买股票不如买头猪”的段子在业内颇为流行。虽然近期黑色系等大宗商品的牛市行情暂时掩盖了“二师兄”的热度，但据中国证券报记者了解，目前猪价整体继续高位运行。芝华数据监测显示，截至4月26日，全国外三均价为20.6元/公斤，较上月同期上涨3.5%，与去年同期相比上涨50%，约合上涨6.8元/公斤。目前，华南均价为全国最高，达到21.32元/公斤，西南均价为20.81元/公斤，东北均价较低，为20.1元/公斤。
肉价方面，4月26日全国白条猪肉均价26.28元/公斤，较上月同期上涨3.2%，约合0.8元/公斤，与去年同期相比上涨46%，约合上涨8.3元/公斤；北京、上海、广州、陕西、湖北、山东等大部分省份白条猪肉涨幅均超过45%。
芝华数据研究部生猪分析师姚桂玲告诉中国证券报记者，受五一节日因素影响，各地区屠宰场销量均有小幅回升，但是销量依然不及往年，各地生猪经纪人对短期猪价看涨预期依然偏强。分地区供收情况来看，华南地区压栏偏多，供应量严重偏少，收购量偏少较重，收购难度比较大。华中、华东和华北轻微压栏，供应量偏少也比较重，收购难度较大。东北地区养殖户出栏基本正常，但是供应和收购依然偏少。
据悉，目前150斤以上育肥猪存栏环比增加5%，其中中小散育肥猪存栏增加比较多，规模养殖场环比值是下降的。产能长时间缩减，商品猪供应整体偏紧，二季度猪价还将上涨。150斤以上大猪存栏的增加，能缓解近1-2个月商品猪的市场供应，将减缓近期猪价上涨的幅度。
养殖盈利方面，芝华数据监测，猪价小幅上涨，玉米现货价格止跌小幅反弹，豆粕现货价格大幅反弹，各地养殖盈利小幅上升。据测算，目前自繁自养110公斤出栏的育肥猪，头均养殖盈利超过860元/头。湖北头均盈利突破1030元，河北、河南、山东省头均盈利均超过900元/头，就连猪价相对较低的辽宁地区，头均盈利也在逼近850元/头。养殖利润好促使养殖户补栏热情只增不减。
生意社生猪产品分析师李文旭也指出，进入4月份，屠宰场压价收购以及养殖户惜售挺价博弈加剧，同时各地区相机出库冷冻肉稳定国内猪肉市场供应，3月份猪肉进口大幅增加也在一定程度上限制了国内生猪价格涨幅，国内生猪价格整体高位震荡趋稳。农业部数据显示，3月份国内生猪存栏量小幅回暖，能翻母猪存栏量持续低位运行，整体来看，国内生猪存栏量仍处于较低位置，短期内国内生猪市场供应难以恢复至高位，年后国内蔬菜等食品价格持续高位，也对肉类市场需求形成一定支撑，国内生猪价格继续坚挺运行。
海关数据显示，2016年3月份中国出口猪肉3842吨，较2015年同期增减-44.7%；2016年1-3月中国累计出口猪肉11080吨，较2015年同期增减-44.5%。2016年3月份中国进口猪肉114689吨，较2015年同期增加116.8%；2016年1-3月中国累计进口猪肉286089吨，较2015年同期增加90.3%。
展望后市，姚桂玲指出，目前大部分地区供应量偏少，企业收购难度较大，受五一节日因素刺激，猪价将继续上涨。从大猪存栏增加和企业销量增幅较小的数据来看，近1-2个月猪价涨幅可能不会很大，同时各地方省份在陆续投放储备冻猪肉，而且猪肉进口量也在大幅增加，养殖户压栏还需谨慎，同时补栏母猪也慎重。
李文旭认为，目前国内生猪存栏量仍处低位，国内生猪市场供应短期内难以恢复，同时饲料成本补栏成本持续增加，成本支撑、需求提振下，短期内国内生猪价格将继续坚挺运行。
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