曲霉菌病是一种真菌性疾病，主要侵害呼吸系统和肝脏。曲霉菌在气温高、湿度大的环境中容易繁殖，饲料及其原料水分超标、或保存不当容易发霉变质。家禽吸入霉菌孢子或采食发霉的饲料易感染曲霉菌病，本病对于家禽健康发展造成很大的威胁。
1、病原
主要是烟曲霉菌和黄曲霉菌。曲霉菌是需氧菌。
2、流行特点
幼禽多发，呈急性、群发性，发病率和死亡率都很高。4~12日龄易感，幼雏呈暴发性，死亡率在10%~50%。成年禽为散发。
传播途径：曲霉菌广泛存在于自然环境、谷物、饲料、禽体表、鸡舍等。曲霉菌可穿透蛋壳进入蛋内，引起胚胎死亡或雏鸡感染，一般多经呼吸道和消化道感染，静脉、肌肉注射、眼睛接种疫苗以及气雾免疫，阉割伤口也可感染本病。
3、临床症状
幼禽多呈急性经过，病禽表现为张口喘气，呼吸困难，严重者腹部和两翅随呼吸动作发生明显煽动，严重时可听到“呼噜呼噜”的声音，有时有浆液性鼻漏。后期病禽迅速消瘦、发生下痢、精神不振、食欲减少、饮欲增加。如病原侵害眼睛，可出现一侧或两侧发生灰白混浊。也可引起一侧眼肿胀，眼内有干酪样物。如食管黏膜受损时则引起吞咽困难。若病原侵害脑组织，引起共济失调、角弓反张、麻痹等神经症状。病原感染种蛋及孵化器后常造成孵化率下降。成年禽患病呈慢性经过，引起产蛋率下降。
4、剖检病变
4.1眼睛感染曲霉菌，上下眼睑肿胀，出现大面积角膜结膜炎。
4.2肺和气囊，有米粒大至绿豆大小黄白色或灰白色结节。
4.3腹腔内有大小不等的黄白色、灰白色或盘状灰绿色的菌丝斑块覆盖于肺脏或其他腹腔器官表面，严重者在肝和肾脏的表面也会有灰白色小结节。
4.4病程长者气囊增厚，干酪样的斑块增多、增大，有的融合在一起，质硬、有弹性，像橡皮一样。
4.5感染严重者在肺脏表面和实质中可见大小不等的灰白色曲霉菌肉芽肿和坏死灶。后期病例可见支气管内形成灰绿色霉菌斑。
5、诊断
根据流行特点、临床症状、剖检病变可做出初步诊断，确诊要依据病菌学检查。
6、防治措施
6.1加强管理，使用清洁干燥和无霉菌污染的饲料。改善禽舍内的通风和控制湿度，减少空气中霉菌含量。防止种蛋被污染，及时收集种蛋，保持蛋库和蛋箱干燥、卫生。
6.2夏季和玉米收获的季节，如果玉米水分含量高，饲料中要添加防霉剂或霉菌吸附剂，如麦特霉胶素、丙酸钙、山梨酸、苯甲酸、双乙酸钠等及其盐类。
6.3轻度污染时可在饲料中添加膨润土0.5%~1%，或沸石粉0.5%~2%对霉菌有一定的吸附作用。
6.4移走发霉的饲料和垫料，严重病例捕杀淘汰，轻者用1∶2000~3000硫酸铜饮水，或0.1%高锰酸钾溶液饮水，连用3~4天，可减少新病例的发生。病情严重者每千克饲料加制霉菌素100~150万国际单位（每片含量为50万国际单位），连用5~7天。在服用制霉菌素的同时，每升水中加硫酸铜0.5克，连用4~5天，效果更好。
6.5当病禽肠道浆膜、肠系膜有黑色絮状物附着，此为霉菌性肠炎，在治疗肠炎的同时投服脱霉剂，连用一周，有利于康复。
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