2015年6月24-25日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家蛋鸡产业技术体系、四川省畜牧业协会禽业分会共同承办的第七届(2015)中国蛋鸡行业发展大会在成都金牛宾馆召开。农业部畜牧业司副司长王俊勋作了《我国蛋鸡产业发展回顾与展望》报告。 王俊勋副司长在报告中指出鸡蛋是城乡居民蛋白质摄入的重要来源，是我国畜牧业的支柱产业。2014年，我国禽蛋产量2894万吨，稳居世界第一位，是1985年的5.41倍，年均增长6.00%。当前，种鸡存栏处于高位，产蛋鸡存栏有所回升，鸡蛋价格自去年8、9月份高点持续下跌，蛋鸡养殖效益整体下滑，养殖户对后市信心不足，补栏积极性下降，预计2015年养殖效益显著低于2014年。 在总结蛋鸡产业发展现状及当前生产形势的基础上，王副司长重点分析了蛋鸡产业面临的机遇与挑战以及未来的发展趋势。他概括指出蛋鸡产业面临四个方面的机遇和五个方面的挑战。
机遇方面：一是，科技发展进步，根据农业部2013年蛋种鸡商品代生产性能测定情况，目前蛋鸡产蛋期饲料转化比平均在2.20左右，72周龄产蛋数平均310枚。二是，资本运作形式多样，鸡蛋期货有助于企业规避风险，同时融资、担保等方式进入蛋鸡产业，提升了行业效率和竞争力。三是，国际贸易空间广阔，目前，我国带壳鸡蛋和加工鸡蛋出口量只占国际贸易量的5.30%、1.50%，增长空间较大。四是，信息化迅猛发展，互联网与蛋鸡产业的加速融合，有助于进一步提高养殖水平，建立质量安全追溯体系，减少产业链中间环节，提高产品利润率。
挑战方面：一是，市场价格波动，近年来，鸡蛋价格呈现波动幅度大、变化快等特点，价格周期性剧烈波动已经成为影响养殖业发展的重要问题。二是，生产成本上升，鸡苗、饲料、人工、防疫，尤其是饲料成本推高蛋鸡饲养成本。农业部监测显示，按年产蛋量16.80公斤计算，2014年每只产蛋鸡比2008年增加饲养成本26元。三是，动物疫病威胁，周边国家禽流感等重大动物疫情持续发生，再加上病毒变异速度的加快，使得动物疫病防控难度不断加大。四是，质量安全考验，部分企业盲目追求降低养殖成本，个别企业违规添加抗生素，一旦发生质量安全事件将会对产业造成严重影响。五是，粪污处理压力，《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施对畜牧业污染防治提出了更高要求，但目前仍缺少成本可控、产品销售渠道畅通的粪污资源化利用模式。
目前，蛋鸡产业机遇与挑战并存，近期召开的“全国现代畜牧业建设工作会议”为未来蛋鸡产业发展描绘了蓝图。今后一段时期，蛋鸡产业发展要在我国现代畜牧业建设的总体框架下，建立以布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化为基本特征的现代畜牧业生产体系。“十三五”末，全国蛋类产量达到3050万吨，年均增加26万吨，产业正进入平稳发展时期。
|
